فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک پیالے میں گرم دودھ اور خمیر ملا دیں۔ خمیر نرم ہونے کے ل 5 5 منٹ کھڑے ہوں۔
-
ایک بڑے پیالے میں آٹا اور 1 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، 1/3 کپ مکھن ، قصر ، یا سور کی چربی میں کاٹیں جب تک کہ ٹکڑے چھوٹے مٹر کے سائز نہ ہوں۔ وسط میں ایک کنواں بنائیں۔ خمیر مرکب اور انڈے شامل کریں. اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ تمام آٹا نم نہ ہوجائے۔ آٹا کو ہلکے ہلکے روغن والے کٹورا میں منتقل کریں۔ ڈبل سائز (1 سے 1-1 / 4 گھنٹے) تک گرم جگہ پر ڈھانپیں اور اٹھنے دیں۔
-
ہلکا سا چکنائی بیکنگ شیٹس؛ بیٹھو ایک طرف. آٹے کو اچھی طرح سے بھری ہوئی سطح پر پھیریں۔ 10 سے 12 بار گوندھ لیں۔ آٹا 1/4 انچ موٹائی پر رول کریں۔ فلورڈ راؤنڈ کٹرز کے ساتھ آٹا کاٹیں ، چوبیس 2-1 / 2 انچ راؤنڈ اور چوبیس 2 انچ گول بنائیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹس پر بڑے چکر لگائیں۔ پگھلی مکھن کے ساتھ برش ٹاپس۔ ایک چھوٹی سی راؤنڈ کے ساتھ ہر ایک کے اوپر ، کچھ سنٹر آف اسٹیکنگ۔ احاطہ کریں اور 30 منٹ میں کسی گرم جگہ پر اٹھنے دیں۔
-
پہلے سے گرم تندور سے 400 ڈگری ایف۔ انڈے کی زردی اور 1 چائے کا چمچ دودھ کے مرکب کے ساتھ بسکٹ میں برش ٹاپس۔ 13 سے 15 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ سب سے اوپر سنہری نہ ہو۔ گرم گرم پیش کریں۔ 24 بسکٹ بناتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 115 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 36 ملی گرام کولیسٹرول ، 142 ملی گرام سوڈیم ، 16 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 3 جی پروٹین)
