فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F چرمی کاغذ والی لائن کوکی شیٹس۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے کٹورے میں آٹا اور چینی جمع کریں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن اور ونیلا میں کاٹ لیں جب تک کہ مرکب ٹھیک کھمبیوں سے مشابہ ہوجائے اور چپٹنا شروع ہوجائے۔ ہموار ہونے تک گوندی ہوئی ، ایک گیند میں مرکب بنائیں۔
-
آٹا کو 1 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ تیار کوکی شیٹس پر 2 انچ کے فاصلے پر گیندیں رکھیں۔ اپنے انگوٹھے کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر آٹے کی گیند میں ایک انڈینٹینشن بنائیں۔ 12 سے 14 منٹ تک یا جب تک کہ کنارے ہلکے بھوری ہونے تک پکائیں۔ اگر بیکنگ کے دوران کوکی سنٹرز پف کرتے ہیں تو ، پیمائش کرنے والے چائے کا چمچ کے گول پہلو والے مراکز دوبارہ دبائیں۔ 5 منٹ تک کوکی شیٹوں پر ٹھنڈا کریں۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ مکمل طور پر ٹھنڈا.
-
ایک چھوٹی سی بھاری سوس پین میں کیریمل اور کوڑے مارنے والی کریم کو اکٹھا کریں۔ جب تک کیریمل پگھل نہ جائے اور ہموار نہ ہو تب تک بہت کم گرمی پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ ہر انگوٹھے کے نشان پر انڈینٹیشن میں ایک چھوٹا چائے کا چمچ کیریمل مرکب چمچ دیں۔ ہر ایک کو نمک کے کئی دانوں کے ساتھ چھڑکیں۔
چاکلیٹ بوندا باندی:
اگر چاہیں تو ، نمک پر چھڑکنے سے پہلے ، ایک چھوٹی سی سوسیپان گرمی میں اور اس میں 3 اونس موٹے کٹے ہوئے بیٹرویٹ چاکلیٹ اور 1/2 چائے کا چمچ قصر کریں جب تک کہ چاکلیٹ گل جائے اور ہموار نہ ہو۔ ٹھنڈا کوکیز پر چمچ اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ 3 دن تک فرج میں ذخیرہ کریں یا 3 مہینوں تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر واپس جائیں۔
*نوٹ:
دودھ کو کوڑے کے ل of نہ بدلیں یا کریمل کی بناوٹ درست نہیں ہوگی۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 124 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 19 ملی گرام کولیسٹرول ، 89 ملی گرام سوڈیم ، 14 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
