فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. پسلیوں سے چربی ٹرم کریں۔ ہر ایک دو بڑے بھونوں میں 1 کپ پانی رکھیں۔ پسلیوں کو ایک ہی پرت میں رکھیں ، میٹھی طرف۔ دل کھول کر نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ ورق سے ڈھانپیں۔
-
بیک کریں پسلیاں 1-3 / 4 سے 2 گھنٹے یا ٹینڈر تک۔ احتیاط سے ورق کو ہٹا دیں۔
-
چارکول گرل کے ل ri ، پسلیوں کو ، بیچوں میں ، براہ راست درمیانے کوئلوں پر گرل ریک پر رکھیں۔ چٹنی کے ہدایت کے مطابق چٹنیوں کے ساتھ برش کرتے ہوئے 10 سے 15 منٹ تک گرل کریں۔ (گیس گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ پسلیوں کو گرل ریک پر رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھکن اور گرل ڈالیں۔)
-
گرم رہنے کے ل low کم آن سیٹ پر پیش کریں یا ٹھنڈا کریں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔
اشارے
* اگر آپ کے پاس دو بڑے بھوننے والے پین نہیں ہیں تو ، دو اضافی ڈسپوز ایبل روسٹنگ پین (مدد کے ل b بیکنگ شیٹس پر رکھی گئی) ، یا روسٹنگ پین اور دو 13x9x2 انچ پین استعمال کریں۔
اشارے
پسلیوں کو 2 دن آگے تک سینک کر فرج میں ، اسے ڈھانپ کر محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ گرلنگ سے 30 منٹ قبل پسلیاں کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑی ہونے دیں۔ بی بی کیو کے دن ، گرل پسلیاں ہدایت کے مطابق رکھیں اور تین 4 سے 6 کوارٹ سست ککر میں رکھیں (ہر ایک چٹنی کے لئے ایک؛ اضافی سست کوکر ادھار لیں ، اگر ضرورت ہو تو) احاطہ کریں اور کم گرمی کی ترتیب پر گرم رکھیں 2 گھنٹے. چٹنی 2 دن آگے کی جا سکتی ہے ، سوائے روزیری اور سائٹرس سوس کے ، جو 1 دن آگے کی جاسکتی ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 351 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 187 ملی گرام کولیسٹرول ، 330 ملی گرام سوڈیم ، 0 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 53 جی پروٹین۔
