فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانی اونچائی پر ایک بڑی اسکیللیٹ گرم کریں۔ خشک سکلیٹ میں ایک تہہ میں ایک چوتھائی مشروم شامل کریں۔ گہری سنہری بھوری ہونے تک ، ایک یا دو بار مڑتے ہوئے ، 4 سے 5 منٹ تک پکائیں۔ ایک پیالے میں منتقل کریں۔ باقی کھمبیوں کو تین بیچوں میں دہرائیں۔
-
تمام مشروم کو اسکیلیٹ پر لوٹائیں۔ asparagus ، shallots ، زیتون کا تیل ، مکھن ، اور بابا شامل کریں. کھانا پکانا اور ہلچل 3 منٹ یا جب تک asparagus کرکرا ٹینڈر ہے. گرمی سے سکیلٹ کو ہٹا دیں۔ احتیاط سے بوربن اور 1/2 عدد شامل کریں۔ نمک. گرمی پر لوٹ آئیں۔ ایک ابال لائیں. تقریبا 1 منٹ تک پکائیں ، یہاں تک کہ تقریبا تمام مائع بخارات بن جاتا ہے ، اکثر ہلچل مچاتے ہیں۔ بابا کو ہٹا دیں اور خارج کردیں۔
-
کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم سرونگ ڈش میں منتقل کریں۔ اضافی بابا کے ساتھ اوپر 4 سے 6 سرونگ کرتے ہیں۔
موریل مشروم:
اگر مطلوبہ ہو تو ، مخلوط مشروم کے ساتھ 1/2 کپ تازہ یا خشک مولز شامل کریں۔ اگر خشک مشروم استعمال کر رہے ہیں تو ، خشک مائلز کو ایک پیالے میں رکھیں اور 1 کپ گرم پانی سے ڈھانپیں۔ تقریبا 5 منٹ تک نرم ہونے تک کھڑے ہوں۔ نالی؛ کٹورا کللا. مزیدلس کو پیالے میں واپس رکھیں اور دوبارہ پانی سے ڈھانپیں۔ آہستہ سے سوئچ کریں اور اپنی انگلیوں کو بیرونی حصوں کے خلاف رگڑیں تاکہ تمام تر دھندلا رہا ہو۔ ایک بار پھر ڈالی اور کللا کریں۔ جب تک پانی صاف نہ ہو تب تک دہرائیں۔ موریلز میں بہت زیادہ گندگی اور حوصلہ افزائی ہوتی ہے ، لہذا آپ کو 5 بار تک اسے دہرانا پڑسکتا ہے۔ اگر تازہ مشروم استعمال کر رہے ہو تو مشروم کو ایک پین یا پیالے میں رکھیں۔ پانی سے ڈھانپیں؛ 1/2 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔ 10 سے 15 منٹ تک بھگو دیں۔ ڈرین اور کللا. دو بار اور دہرائیں۔ پیٹ مشروم خشک.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 196 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 15 ملی گرام کولیسٹرول ، 193 ملی گرام سوڈیم ، 11 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔
