اسکواش اور اروگلولا کے ساتھ اسٹیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• ¼ کپ سفید شراب یا سفید بالسامک سرکہ۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• as چمچ کوشر یا سمندری نمک ، یا 1/4 عدد۔ نمک
• extra کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل۔
• 1 درمیانی درمیانی پیلے رنگ کی سمر اسکواش یا زچینی ، بہت پتلی کٹی ہوئی۔
• آدھا کپ بیبی پٹیپن اسکواش ،
• آدھا کپ 1 پیلا یا سرخ ناشپاتیاں یا چیری ٹماٹر۔
• ¼ کپ باریک کٹی پیلی میٹھی مرچ۔
• 4 ہڈیوں کے بغیر گائے کا گوشت ریبئ اسٹیک ، 3/4 سے 1 انچ موٹا کاٹا (2-1 / 2 سے 3 پونڈ۔ کل)
• سمندری نمک ، کوشر نمک ، یا نمک۔
• تازہ کالی مرچ کالی مرچ۔
• 5 کپ ڈھیلے ڈھیلے سے بھرے ہوئے ارگولا یا بیبی پالک۔
• 2 چمچوں نے تازہ اطالوی (فلیٹ پتی) اجمود کا ٹکڑا ٹکرایا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک کٹوری میں سرکہ ، لہسن ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ ڈھانپنا؛ کمرے کے درجہ حرارت پر 20 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ زیتون کے تیل میں سرگوشی۔ پیلا اور بچہ پیٹیپن اسکواش ، ٹماٹر اور میٹھی کالی مرچ شامل کریں۔ آہستہ سے ٹاس۔ بیٹھو ایک طرف. اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کی تیاری۔

• مرحلہ 2

  ٹماٹر کے مرکب میں ارگولا اور اجمودا شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس؛ انکوائری ہوئی سٹیکوں کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

چارکول گرل کیلئے:

• مرحلہ نمبر 1

  ڈھلائی ہوئی گرل کے ریک پر گرل اسٹیکس براہ راست درمیانے کوئلے سے مطلوبہ عطیہ پر ، ایک بار آدھے راستے سے پھیرتے ہوئے۔ درمیانے نایاب (145 ڈگری F) کے لئے 8 سے 12 منٹ ، درمیانے درجے کے لئے 10 سے 15 منٹ (160 ڈگری F) کی اجازت دیں۔

ایک گیس گرل کے لئے:

• مرحلہ نمبر 1

  گیس کی گرل کیلئے: پری ہیٹ گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ گرمی کے دوران گرل ریک پر اسٹیک رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھانپیں اور گرل کریں۔

ٹیسٹ کچن ٹپ:

اروگولا ، ایک ترکاریاں سبز ، اس ڈش میں مرچ کا نوٹ شامل کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 602 کیلوری ، (10 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 19 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 165 ملی گرام کولیسٹرول ، 470 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 59 جی پروٹین۔