فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پٹھوں سے داڑھیوں کو ہٹا دیں۔
-
ایک بڑے پیالے یا کیتلی میں 1 کوارٹ ٹھنڈا پانی اور 2 چمچ نمک ملا دیں۔ کستے شامل کریں۔ پیسوں کو 15 منٹ تک بھگو دیں۔ پھوڑے نالی اور کللا. بھگوتے ہوئے پانی کو ترک کردیں۔ دو بار بھیگنے ، نالیوں ، اور کلیوں کے عمل کو دہرائیں۔
-
ایک 3 کوارٹ سوس پین میں گرم مارجرین یا مکھن میں میٹھی مرچ اور لہسن کو کرکرا ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ ٹماٹر ، شراب اور تلسی میں ہلائیں۔ کستیاں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے مرکب لائیں؛ گرمی کو کم. احاطہ کریں اور 3 سے 4 منٹ تک ابالیں یا صرف اس وقت تک جب تک یہ کٹیں نہ کھلیں۔ گرمی سے دور کریں۔ کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کستے نکالیں۔ (ایسی کوئی خلیج خارج نہ کریں جو نہ کھلیں۔) کستوں کو ڈھانپیں اور گرم رکھیں۔
-
اگر ضروری ہو تو ، چٹنی کو ابال لیں ، بے پردہ ، جب تک کہ اسے 1 کپ تک کم نہ کردیا جائے۔ چٹنیوں کو مسیلوں کے اوپر ڈالو۔ اضافی تازہ تلسی کے ساتھ گارنش کریں اور اگر چاہیں تو فرانسیسی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔ 2 مین ڈش سرونگز بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 295 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 27 ملی گرام کولیسٹرول ، 818 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 15 جی پروٹین)
