فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
کوکیز:
گلیز:
ہدایات
کوکیز:
-
ایک مکسنگ کٹوری میں ، مکھن کو شکست دیں اور ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ درمیانے درجے سے تیز رفتار پر 30 سیکنڈ تک قصر کریں۔ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک اکٹھا نہ کریں۔ انڈے اور ونیلا میں مارا۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ باقی آٹے کو لکڑی کے چمچ سے ہلائیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. احاطہ اور ٹھنڈا آٹا 3 گھنٹے کے لئے یا سنبھالنے میں آسان تک۔
-
آٹا کا آدھا حصہ 1 / 8- سے 1/4 انچ موٹی ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ڈالیں۔ مطلوبہ 2 سے 2-1 / 2 انچ دل اور درخت کی شکل والے کٹر کے ساتھ کاٹ لیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹ میں رکھیں۔ ایک 375 ڈگری ایف تندور میں 7 سے 8 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے مضبوط نہ ہوں اور بوتلوں کی روشنی بہت ہلکے ہوجائے۔ تاروں کی ریک پر ٹھنڈا۔
-
ایک # 2 فلبرٹ برش کا استعمال کرتے ہوئے اضافی شکلیں شامل کریں ، اور رنگ شامل کرنے سے پہلے ہر رنگ کو خشک کردیں۔ شکلیں # 1 اسکرپٹ لائنر برش کے ساتھ۔ اچھی طرح خشک ہونے دیں۔ اگر چاہیں تو ، پھانسی کے ل 1 1/4 انچ چوڑا رنگ کے ربن داخل کریں۔ 36 سے 48 کوکیز بناتے ہیں۔
گلیز:
-
گلیز کے لئے ، ایک درمیانی مکسنگ کٹوری میں پاوڈر چینی ، گرم پانی ، مرنگو پاؤڈر اور ٹارٹر کی کریم جمع کریں۔ ایک ساتھ ملنے تک کم رفتار پر الیکٹرک مکسر سے مارو ، پھر تیز رفتار پر 7 سے 10 منٹ تک یا بہت سخت ہونے تک۔ گلیزنگ مستقل مزاجی تک 1 سے 2 چمچوں میں اضافی گرم پانی ، 1 چمچ ایک وقت میں شامل کریں۔ (ایک ساتھ استعمال کریں۔)
-
ہر کوکی کو تقریبا چمک کے ساتھ پھیلائیں۔ کم سے کم 4 گھنٹے یا مکمل خشک ہونے تک تار ریک پر خشک ہونے دیں۔
سجانا:
پیلیٹ پیپر پر مطلوبہ پیسٹ فوڈ کلرنگ کے چھوٹے چھوٹے ڈبس رکھیں۔ # 2 شیڈر برش کا استعمال کرتے ہوئے ، کوکی کے بیچ میں ڈیزائن کی سب سے بڑی شکل پینٹ کریں۔ کھانے کی رنگت کو مکمل طور پر خشک ہونے دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 96 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 11 ملی گرام کولیسٹرول ، 35 ملی گرام سوڈیم ، 15 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی پروٹین)
