سونف کے ساتھ ٹماٹر لہسن کا سوپ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• چوٹیوں کے ساتھ 1 درمیانے سونف کا بلب۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 1 چمچ مکھن
• 1 بڑی پیاز ، چوتھا اور پتلی کٹی ہوئی۔
• 10 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 28 آونس ٹماٹر کا نرغہ بناسکتے ہیں ،
• 1 14.5 اونس سوڈیم چکن شوربے کو کم کرسکتا ہے۔
• 1 8 اونس ٹماٹر کی چٹنی کر سکتے ہیں
• 1 کپ گرم ، شہوت انگیز سبزیوں کا رس یا باقاعدہ سبزیوں کا رس۔
• 1 چائے کا چمچ خشک تلسی یا اطالوی مسالا ، پسے ہوئے۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پنکھوں سونف کے چوٹیوں کو کاٹ؛ سوپ کو سجانے کے لئے کچھ محفوظ رکھیں۔ سونف کے بلب سے کسی بھی سخت یا چوٹ کے بیرونی پتے نکال دیں۔ جڑ سے ختم ہوجائیں اور تنوں کو ٹرم کریں اور مسترد کریں۔ لمبائی کے بلب کو چوتھائی کرنا؛ کور کو ختم اور خارج کردیں۔ سونف کاٹ دیں۔

• مرحلہ 2

  درمیانی اونچی گرمی پر 4 کوارٹ ڈچ تندور گرمی کا تیل اور مکھن میں. کٹی سونف ، پیاز اور لہسن ڈالیں۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ کک ، احاطہ کرتا ، تقریبا 25 منٹ یا پیاز ٹینڈر ہونے تک ، کبھی کبھار ہلچل مچاتے رہیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر 3 سے 5 منٹ تک پکائیں ، یا پیاز سنہری ہونے تک ، بار بار ہلاتے رہیں۔

• مرحلہ 3۔

  ٹماٹر ، شوربے ، ٹماٹر کی چٹنی ، سبزیوں کا رس ، اور تلسی شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 15 منٹ کے لئے.

• مرحلہ 4۔

  پیالوں کا سوپ۔ سونف کے مخصوص حصوں سے گارنش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 94 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 4 ملی گرام کولیسٹرول ، 546 ملی گرام سوڈیم ، 14 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 2 جی پروٹین)