فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ۔ کللا کیکڑے اور پیٹ خشک؛ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک ساس پین میں 2 چمچوں والی تیل اور چینی میں تقریبا 5 منٹ یا تقریبا ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ سرکہ میں ہلچل اور ایک طرف رکھ دیں.
-
روکس کے لئے ، بھاری 4 کوارٹ ڈچ تندور میں آٹے اور 1/3 کپ کا تیل ہموار ہونے تک ہلائیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر 5 منٹ کے لئے پکائیں ، لکڑی کے چمچ کے طویل چمچ سے مستقل طور پر ہلچل مچائیں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ 10 سے 15 منٹ زیادہ یا اس وقت تک ہلچل ہلائیں جب تک روکس گہرا سرخی مائل بھوری نہ ہو۔ پیاز ، اجوائن ، ہری مرچ ، لہسن ، پسے ہوئے کالی مرچ ، پیپریکا ، تیمیم ، کالی مرچ اور کالی مرچ (یا کجاون پکانے ، اگر استعمال ہو تو) میں ہلائیں۔ تقریبا medium 5 منٹ تک یا درمیانی آنچ پر پکائیں یا اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہوں۔
-
آہستہ آہستہ شوربے مرکب میں شوربے ہلائیں۔ ٹماٹر کا پیسٹ اور خلیج پتی میں ہلائیں۔ ابلنے کے لئے مرکب لائیں. کیکڑے شامل کریں۔ 2 منٹ یا جھینگے کی مڑ دھندلا ہونے تک پکائیں۔ ساسیج میں ہلچل؛ ترکی کریبمیٹ ، استعمال کرتے ہوئے۔ پکی ہوئی بھنڈی؛ مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن؛ اور فائل پاؤڈر۔ گرمی کے ذریعے۔ خلیج کی پتی کو خارج کردیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم گرم پکی چاولوں پر پیش کریں۔ گرم مرچ کی چٹنی کو منتقل کریں. اگر مطلوبہ ہو تو تازہ مارجورام اسپرنگس سے گارنش کریں۔ 10 سرونگ کرتے ہیں۔
*نوٹ:
-
سہولت کے ل 1 پسے ہوئے کالی مرچ ، مرچ ، تیمیم ، کالی مرچ ، اور کالی مرچ کی جگہ پر 1-1 / 2 چائے کا چمچ کجون پکائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 415 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 77 ملی گرام کولیسٹرول ، 501 ملی گرام سوڈیم ، 37 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 18 جی پروٹین)
