گرم روٹی کو جیسے ہی یہ ہو جاتا ہے اسے مشین سے نکالیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لck تار کے ریک پر رکھیں - اسے مشین میں ٹھنڈا کرنے سے یہ سوگ کا شکار ہوسکتا ہے۔ ایک بار روٹی ٹھنڈا ہونے کے بعد ، مندرجہ ذیل ذخیرہ کرلیں۔
- کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کرنے کے لئے ، ورق یا پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں ، یا پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں۔ ٹھنڈی ، خشک جگہ میں 3 دن تک اسٹور کریں۔
- منجمد کرنے کے لئے ، مکمل طور پر ٹھنڈی روٹی. فریزر کنٹینر یا بیگ میں 1 ماہ تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے کے لئے ، کمرے کے درجہ حرارت پر روٹی پگھلیں۔
یقین کریں یا نہیں ، فرج میں روٹی کو ذخیرہ کرنے سے باسی زیادہ تیزی سے بڑھ جاتی ہے۔ ایسی روٹیوں کے لئے جن میں ناکارہ اجزاء شامل ہیں - جیسے گوشت یا پنیر - جو چیز آپ پہلے دن نہیں کھاتے ہیں ان کو منجمد کریں۔
