تیتلی کوکیز | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

butter کپ مکھن ، نرم (کوئی متبادل نہیں)
½ کپ دانے دار چینی۔
brown کپ بھری شوگر بھری ہوئی۔
as چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
as چمچ بیکنگ سوڈا۔
as چمچ نمک۔
1 انڈا
as چمچ بادام کا عرق۔
1 ¾ کپ تمام مقصد آٹا
½ کپ کٹی ہوئی انڈیڈ انار
½ کپ کٹی ہوئی کینڈی ہوئی پپیتا۔
¼ کپ سیمیسوئٹ چاکلیٹ کے ٹکڑے۔
as چمچ قصر۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی باؤل کے اطراف کو کھرچ لیتے ہیں۔ ایک ساتھ جب تک انڈے اور بادام کے عرق میں مارو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرکے ، انڈیڈ انناس ، کینڈی پپیتا ، اور باقی کسی میدہ میں ہلائیں۔
مرحلہ 2
اگر آٹا سنبھالنے کے ل too چپچپا ہو تو ، 1 سے 2 گھنٹے کے لئے یا ریفریجریٹر میں سنبھالنے کے ل easy یا اس کو سنبھالنے میں آسان نہیں ہے۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر آدھے آٹے کو 9 انچ لمبے رول میں شکل دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ یا موم شدہ کاغذ میں لپیٹے ہوئے رول۔ تقریبا 2 گھنٹے یا فرم تک سردی لگائیں۔

مرحلہ 3۔
تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو 1/4 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ نصف میں ہر ٹکڑا کاٹ. تیتلی کی تشکیل کرتے ہوئے ، ایک غیر منظم کوکی شیٹ پر دو حصوں کے چاروں اطراف ایک ساتھ رکھیں۔
مرحلہ 4۔
375 ڈگری ایف تندور میں تقریبا 6 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کناروں کے رنگ بھوری ہونے لگیں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا. ایک چھوٹے سے سوس پین میں چاکلیٹ اور قصر کو جوڑیں۔ پگھلنے تک کم گرمی پر گرمی اور ہلچل. تھوڑا سا ٹھنڈا۔ ایک چھوٹا ، خود سیل کرنے والا پلاسٹک بیگ میں چمچ۔ مہر بیگ۔ بیگ کے ایک کونے سے ایک چھوٹا سا ٹکڑا سنیپ کریں۔ ہر ایک کوکی پر چاکلیٹ تیتلی کا جسم پائپ کریں۔ 60 کوکیز بناتے ہیں۔

اشارے

آٹا کو نوشتہ جات میں تیار کریں اور شکل دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور سیل سیلنگ فریزر بیگ میں رکھیں۔ 1 ماہ تک منجمد کریں۔ ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے پہلے 4 گھنٹے فرج میں پگھلیں۔ اوپر کی طرح بناو یا ، ہدایت کے مطابق بیک اور ٹھنڈی کوکیز بنائیں ، لیکن چاکلیٹ تیتلی والے جسم کو استعمال نہ کریں۔ فریزر کنٹینر یا بیگ میں رکھیں اور 3 ماہ تک منجمد کریں۔ 15 منٹ کے بارے میں کوکیز پگھلیں۔ پگلی ہوئی کوکیز پر پائپ چاکلیٹ تیتلی کا جسم۔