مرچ طرز کے سالسا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 3 ½ پاؤنڈ پکے ٹماٹر۔
• 2 کپ کٹی پیاز۔
• 1 کپ کٹی ہری میٹھی مرچ۔
• ¾ کپ باریک کٹی ہوئی ، تازہ سیلاٹی والا مرچ *
• بنا ہوا لہسن ، 6 لونگ لہسن۔
• 1 15 آونس کالی پھلیاں ، کللا اور سوالی کر سکتی ہے۔
• 1 15 اونس ٹماٹر کی چٹنی کر سکتے ہیں
• 1 12 اونس ٹماٹر پیسٹ کرسکتا ہے۔
• ¼ کپ چینی
• 3 کھانے کے چمچ سائڈر سرکہ۔
• 3 چمچ بوتل کے چونے کا جوس
• 1 چمچ مرچ پاؤڈر۔
• 2 چمچ نمک۔
• 2 چمچوں کا زیرہ۔
• 1 چائے کا چمچ خشک میکسیکن اوریگانو یا خشک اوریگانو ، کچل گیا۔
• 1 چمچ کالی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  اگر چاہیں تو ، ٹماٹر چھیل لیں۔ بیج ، بنیادی اور موٹے انداز میں ٹماٹر کاٹ لیں (آپ کے پاس تقریبا 7 7 پیالی ہونی چاہئے)۔ ٹماٹروں کو ایک بڑے کولینڈر میں رکھیں۔ 30 منٹ ڈرین کرنے دو؛ کسی بھی مائع کو ضائع کردیں۔

• مرحلہ 2

  ایک 4- 6-کیوٹ میں. سٹینلیس سٹیل ، تامچینی ، یا نان اسٹک ہیوی برتن ٹماٹر اور باقی اجزا کو یکجا کرتے ہیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابلنا ، ننگا ، 20 منٹ ، کبھی کبھار ہلچل. گرمی سے دور کریں۔

• مرحلہ 3۔

  لاڈلی گرم سالسا کو گرم ، جراثیم سے پاک پنٹ کیننگ جار میں ڈالیں ، جس سے 1/2 انچ کا ہیڈ اسپیس رہ جاتا ہے۔ جار کے رسوں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔

• مرحلہ 4۔

  ابلتے ہوئے پانی کے کینر میں 20 منٹ تک بھرے جاروں پر عمل کریں (پانی ابلتے ہوئے واپس آنے پر وقت شروع کریں) کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔

* نوک۔

چلی مرچ میں ایسے تیل ہوتے ہیں جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلن کرسکتے ہیں۔ جب ان کے ساتھ کام کرتے ہو تو پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 18 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 135 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔