فہرست کا خانہ:
چولہے کے اوپر پر بیکن فرائنگ۔
بیکن کے سلائسیں ایک غیر گرم اسکیلٹ میں رکھیں (اگر بجلی کا رینج استعمال ہو تو عنصر کو 2 سے 4 منٹ تک پہلے سے گرم کریں)۔ درمیانی آنچ پر 8 سے 10 منٹ تک یا مطلوبہ عطیہ تک کبھی کبھار موڑ دیں۔ اگر بیکن بہت تیزی سے براؤن ہو تو ، گرمی کو قدرے ہلکا کریں۔ کاغذ کے تولیوں پر اچھی طرح سے نکالیں۔
اشارہ: کھانا پکاتے ہوئے بیکن کے اوپر رکھنے کے لئے کاسٹ آئرن بیکن پریس استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ اس سے بیکن یکساں اور زیادہ جلدی سے پکنے میں مدد ملتی ہے اور سکڑنے کو بھی کم سے کم کرتا ہے۔ بیکن فرائی کرتے وقت اسلیٹرڈ چکنائی کاٹنے کے ل your ، اپنے اسکیلیٹ کو اوپر کرنے کے ل an ایک سستی اسپلیٹر اسکرین پر غور کریں۔
بیکنگ بیکن
پہلے سے گرم تندور 400 ° F بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک ورق کے ساتھ ورق کے ساتھ رکھے ہوئے اتلی بیکنگ پین میں ریک پر رکھیں۔ 18 سے 21 منٹ تک یا کرکرا پکا ہونے تک پکائیں۔ کاغذ کے تولیوں پر اچھی طرح سے نکالیں۔
اشارہ: بیکن کی چھ سے زیادہ سٹرپس پکاتے وقت یا جب آپ کو اپنے چولہے کی چوٹی پر جگہ خالی کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو یہ طریقہ کارگر ثابت ہوتا ہے۔ پکانے کے دوران بیکنگ بیکن پر بھی کم توجہ کی ضرورت ہوتی ہے ، کیوں کہ موڑنے کی ضرورت نہیں ہے۔
مائکروویوونگ بیکن
بیکن کے سلائسیں مائکروویو سیف ریک پر رکھیں یا پلیٹ پر رکھیں جو مائکروویو سیف پیپر تولیوں سے بنی ہوں۔ کاغذ کے تولیہ سے ڈھانپیں۔ مائکروویو 100 فیصد پاور (اعلی) پر مطلوبہ عطیہ پر ، بیکن کو ایک مرتبہ دوبارہ منظم کریں۔ دو ٹکڑوں کے لئے 1 1/2 سے 2 منٹ ، چار ٹکڑوں کے لئے 2 1/2 سے 3 منٹ ، اور 6 ٹکڑوں کے لئے 3 1/2 سے 4 منٹ کی اجازت دیں۔
اشارہ: اگر وقت کا مسئلہ ہو تو یہ طریقہ منتخب کریں۔ کھانا پکانے کا وقت بہت کم ہے ، اور صفائی کرنا آسان ہے۔
بیکن خریدنا اور ذخیرہ کرنا۔
امریکی بیکن عام طور پر سور کا گوشت پیٹ سے آتا ہے جس میں چربی کی لکیریں چلتی رہتی ہیں ، اور یہ ٹھیک اور تمباکو نوشی کرتا ہے۔ کرسپر بیکن کے لئے ، ایک پتلی کٹ خریدیں۔ پتلی سلائسیں پکنے میں کم وقت لگاتی ہیں لہذا جلانے سے پہلے وہ کرکرا ہوجاتے ہیں۔ چربی سے گوشت کا تناسب دیکھنے کے لئے پیکیجنگ کے ذریعے بیکن میں جھانکیں تاکہ آپ جس تناسب کی خواہش کا تعین کرسکیں۔ نیز ، بیکن تازہ ہونے کی بات کو یقینی بنانے کے لئے ، خریداری سے پہلے پیکج پر میعاد ختم ہونے کی تاریخ بھی چیک کریں۔ آپ کچھ مارکیٹوں میں کسائ یا گوشت کاؤنٹر سے بیکن بھی خرید سکتے ہیں۔ بیکن پیکج کھولنے کے بعد ، ایک ہفتے تک بیکن کو مضبوطی سے فرج میں ڈھانپیں۔ منجمد کرنے کے لئے ، آپ بیکن کو چار سے چھ ٹکڑوں میں تقسیم کرکے فریزر بیگ میں رکھنا چاہتے ہیں۔ ان حصوں کو ایک ماہ تک منجمد کریں اور استعمال کرنے سے پہلے فرج میں پگھلیں۔
