فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے اختلاط کٹوری میں مونگ پھلی مکھن کوکی آٹا اور آٹا ملا دیں۔ اچھی طرح مکس کرنے کے لئے لکڑی کا چمچہ استعمال کریں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں.
-
ایک اور بڑے اختلاط کٹوری میں چینی کوکی آٹا اور کوکو پاؤڈر ملا دیں۔ اچھی طرح مکس کرنے کے لئے لکڑی کا ایک اور چمچ استعمال کریں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں.
-
موم شدہ کاغذ کے ٹکڑوں کے درمیان ، مونگ پھلی کے مکھن کا آٹا آدھا اور چینی کوکی آٹا کا آدھا حصہ 12x6 انچ مستطیل میں ڈالیں۔ موم شدہ کاغذ کے اوپر والے ٹکڑوں کو ہٹا دیں۔ دوسرے کے اوپری حصے میں ایک مستطیل کو الٹا دیں۔ سیل کرنے کے لئے آہستہ سے دبائیں۔ موم شدہ کاغذ کے سب سے اوپر کے ٹکڑے کو ہٹا دیں. کسی لمبے پہلو سے شروع ہوکر مضبوطی سے سرپل میں جکڑیں۔ آٹے کے باقی حصوں کے ساتھ دہرائیں۔
-
اگر چاہیں تو ، مونگ پھلی کا آدھا حصہ موم کے کاغذ پر چھڑکیں۔ مونگ پھلی میں آٹا کا 1 لاگ ان رول کریں۔ موم شدہ کاغذ یا پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں۔ اگر چاہیں تو باقی آٹا اور مونگ پھلی کے ساتھ دہرائیں۔ لپیٹ اور ٹھنڈا آٹا لاگ ان 1 گھنٹہ یا جب تک کہ ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے کافی پختہ نہ ہو۔
-
تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کے لاگ کو 1/4 انچ موٹی موٹی سلائسوں میں کاٹ دیں۔ بغیر کسی غیر منظم کوکی شیٹ پر 2 انچ سلائسیں رکھیں۔
-
ایک 375 ڈگری ایف تندور میں 8 سے 10 منٹ تک یا جب تک کہ کنارے مستحکم نہ ہوں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا تقریبا 60 کوکیز بناتے ہیں۔
اشارے
آٹے کی شکل نوشتہ؛ لپیٹیں اور 1 ہفتہ تک سردی لگائیں یا 1 ماہ تک منجمد کریں۔ ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے پہلے منجمد آٹا 3 گھنٹے فرج میں ڈالیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 77 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 3 ملی گرام کولیسٹرول ، 69 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی پروٹین)
