5 باورچی خانے کے برتن جو بالکل ضروری ہیں (اور 5 آپ ٹاس کرسکتے ہیں) | بہتر گھر اور باغات۔

اب پہلے سے کہیں زیادہ ، ہم نے اپنی روزمرہ کی زندگیوں کو "باورچی خانے کی ضروریات" کے اعلان کے ساتھ بمباری کی ہے۔ لیکن آپ واقعی گھر میں ایک ریستوران کے معیار کا کھانا بنانے کی کیا ضرورت ہے؟ پتہ چلتا ہے ، یہ اتنی زیادہ شے نہیں ہے جتنی آپ کی توقع ہوگی … لیکن کٹوتی کرنے والی چیزیں تھوڑی بہت سرمایہ کاری ہوسکتی ہیں۔ پانچ باورچی خانے کے برتنوں کی مکمل فہرست کے لئے پڑھیں جو ہر گھر کے باورچی کو اس کے باورچی خانے میں رکھنا چاہئے ، اسی طرح پانچ گیجٹ جو براہ راست ڈونیٹ کے ڈھیر میں جاسکتے ہیں۔

یہ رکھیں: ووسٹ شیف کا چاقو۔

Wusthof

تیز چاقو جتنا تیز ہوگا ، پیاز کاٹنے کے دوران آپ جتنا کم روئیں گے۔ یہ جرمن چاقو بنانے والا 1814 سے کاروبار میں ہے ، اور اچھی وجہ سے: ان کے چاقو آخری۔ ان کے شیف کا چاقو کئی سائز میں آتا ہے ، جو 60 ڈالر کی حد میں شروع ہوتا ہے اور 500 $ تک بڑھ جاتا ہے۔ لہذا جب وہ مہنگا ہوسکتے ہیں تو ، کوئی بھی پیشہ ور شیف آپ کو بتائے گا کہ یہ قابل قدر خرچ ہے۔ نیز ، یہ ایک پروڈکٹ یہ سب کچھ کر سکتی ہے - کٹ ، توڑ ، ٹکڑا اور کاٹیں۔ بلاک کو بھول جاؤ ، ایک اچھی چاقو ہی آپ کی ضرورت ہے۔

اسے ٹاس کریں: کسی بھی قسم کے سلائیسر۔

ایمیزون ڈاٹ کام۔

ایوکوڈو سے لے کر کیلے کے سلائسرس تک ، یہ چیزیں خریداری کے وقت ایک عمدہ خیال کی طرح دکھائی دیتی ہیں۔ لیکن امکانات یہ ہیں کہ ان کا استعمال شاذ و نادر ہی ہوتا ہے اور صرف ختم ہونے والی کچن کے دراز کی جگہ پر قبضہ کرنا پڑتا ہے۔ لہذا ، اگر آپ کو پھلوں اور ویجیوں کو کاٹنے میں مدد کی ضرورت ہو تو - رات گئے ایمیزون ڈاٹ کام شاپنگ کے دوپٹے سے پرہیز کریں اور اوپر شیف کے چاقو کا حوالہ دیں۔ قیمتی باورچی خانے کی غیر منقولہ جائداد کو آزاد کرکے ، آپ اپنے کام پر زیادہ پوری توجہ مرکوز کرنے کے اہل ہو جاتے ہیں: اپنے پیارے لوگوں کے لئے کھانا پکانا!

اسے رکھیں: بڑا کاٹنے والا بورڈ۔

ونکو۔

آپ کو واقعی طور پر ہر کاٹنے کی ضرورت کے لئے صرف ایک کاٹنے والے بورڈ کی ضرورت ہے جو پیدا ہوگی۔ لیکن خبردار: یہ آپ کی والدہ کا قصاب نہیں ہے! ایک ایسا کاٹنے والا بورڈ تلاش کریں جو ایک ساتھ کئی کاموں پر کام کرنے کے ل to اتنا بڑا ہو - آپ کو ایک کونے میں پیاز کاٹنے اور دوسرے میں آلو چھیلنے کے قابل ہونا چاہئے۔ زیادہ تر پیشہ ور شیف ایک کلاسیکی آدھ انچ سفید پلاسٹک ورژن استعمال کرتے ہیں۔ یہ ایک سستی آپشن ہے اور آسانی سے صفائی ستھرائی کے ل food کھانے کے کوئی باقی بچا show دکھائے گا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ونسکو سے ملنے والی گندگی کو کم سے کم کرنے کے لئے "رس رس" کے ساتھ کوئی تلاش کریں۔

یہ ٹاس: بجلی کا چاقو۔

برقی چاقو ایک ایسی ایجاد ہے جس کے بغیر دنیا کر سکتی ہے۔ ایک سلسلہ زنجیر کو چھوڑ کر ، ایسا لگتا ہے کہ اسپتال میں ختم ہونے کا تیز ترین طریقہ یا ایڈورڈ سیسورہینڈز کی طرح۔ سبھی لطیفے ایک طرف ، اس آلہ کے بارے میں نوٹ کرنے کی سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ اسے کتنی بار استعمال کرتے ہیں۔ یہ صرف ایک بار ہے ، یا اگر یہ خوش قسمت ہے ، تو شاید سال میں دو بار ، بجلی کے چاقو کو کاٹنے والے بورڈ پر فضل کرنے کا موقع مل جاتا ہے۔ کسی چیز کو پلگ کرنے کے بجائے اپنے شیف کے چاقو سے مشق کریں (اوپر آئٹم نمبر ایک ملاحظہ کریں!) اور چھٹیوں کے دوران اپنی چھری کی مہارت دکھائیں۔

یہ رکھیں: شراب اوپنر

زیادہ سے زیادہ پکسل

دیر سے ، عظیم جولیا چائلڈ کا حوالہ دینے کے لئے: "میں شراب کے ساتھ کھانا پکانے سے لطف اندوز ہوتا ہوں ، کبھی کبھی میں اسے کھانے میں بھی ڈال دیتا ہوں!" اور اگر کسی کو بھی ان معاملات پر اختیار حاصل تھا ، تو یہ ہر ایک کا پسندیدہ گھریلو شیف اور وہ خاتون تھی جو لاکھوں امریکیوں کے گھروں میں فرانسیسی باورچی خانے لاتی تھی۔ ان دنوں ، آپ فینسی شراب اوپنر پر لامحدود رقم خرچ کرسکتے ہیں۔ لیکن اگر واقعی فرق پڑتا ہے تو یہ کام ہوجاتا ہے۔ اسے آسان رکھیں - اس پر بینک توڑنے کی ضرورت نہیں ہے۔

یہ ٹاس: ٹوسٹر

اس سے پہلے کہ آپ ناشتہ کرنے والے اپنے پسندیدہ سامان کو کھودیں گے ، مجھے سن لیں۔ سامان کا یہ بڑا ٹکڑا صرف ایک کام کرتا ہے اور قیمتی انسداد کی جگہ لیتا ہے۔ متعدد برتنوں کا استعمال کرکے ناشتہ کرنے کی بجائے ، صبح کے کھانے کو صرف ایک پین کے ساتھ کھانا پکانے کی کوشش کریں۔ ٹوسٹ نے اتنا اچھا ذائقہ کبھی نہیں چکھا جب تک کہ آپ اسے ایک ہی پین میں سے ہر ایک کی بھلائی کے ساتھ ذائقہ نہیں لگاتے تھے جب آپ اپنے بیکن اور انڈوں کو بھونتے تھے۔

اسے رکھیں: کاسٹ آئرن اسکیلیٹ۔

ایک پین کھانے کی بات کرتے ہوئے ، کاسٹ آئرن سکیلٹ کسی بھی شیف کے باورچی خانے میں سب سے زیادہ مقدس اشیاء میں سے ایک ہے ، اور اس میں پوری طرح سے سرمایہ کاری قابل ہے۔ آپ اسے کبھی نہیں دھوتے ، صرف کللا کرتے ہیں اور مٹاتے ہیں - اور ہیوی ڈیوٹی کوک ویئر کو نسل در نسل منتقل کیا جاسکتا ہے ، جو وقت کے امتحان پر کھڑا ہے۔ آپ ان پینوں میں جتنا زیادہ کھانا پکاتے ہیں ، وہ اتنے ہی "موسمی" ہوتے ہیں ، یعنی آپ کے کھانے میں زیادہ ذائقہ ہوتے ہیں۔ اور باورچی خانے میں کوئی اور چیز نہیں ہے جو ایسا کر سکے!

یہ ٹاس: Fondue سیٹ

ایسا ڈھونگ نہ کریں کہ آپ کے پاس باورچی خانے کے کسی کونے میں ان میں سے ایک برے لڑکے کو چھین لیا نہیں گیا ہے۔ چاہے آپ نے یہ بوجھل سیٹ خود خریدا ہو یا یہ 30 سال پہلے کا نیک نیتی والا تحفہ تھا ، یہ دھول جمع کررہا ہے اور اسے جانے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ بڑے کھیل یا مہمانوں کے ایک گروپ کے لئے پنیر کی چٹنی کی گرم کھیپ کے خواہش مند ہیں تو ، آپ وہی ڈش آہستہ کوکر میں بناسکتے ہیں اور اپنے آپ کو شیلف کی جگہ بچاسکتے ہیں۔

یہ رکھیں: پاستا مشین

اگر آپ واقعی اپنی پاک مہارت سے کسی کو متاثر کرنا چاہتے ہیں تو انہیں شروع سے ہی پاستا بنادیں۔ گھریلو پاستا وقت کی کھپت اور بنانے میں پیچیدہ چیز کی حیثیت سے خراب ریپ کا شکار ہوجاتا ہے۔ لیکن سچائی سے ، زیادہ تر پاستا کی ترکیبیں صرف تین سے چار اجزاء کی طلب کرتی ہیں۔ تیار شدہ مصنوعات میں باکسڈ پاستا سے زیادہ مستند ساخت ہے اور یہ خشک پاستا سے زیادہ تیزی سے پکتی ہے۔ باورچی خانے کا پورا مقصد یہ ہے کہ اس میں تفریح ​​، تجربہ کرنے اور سیکھنے کی جگہ ہونی چاہئے۔ اپنے آپ کو چیلنج کریں یا بچوں کے ساتھ شاٹ دیں: یہ تھوڑا سا گندا ہے ، بہت تفریح ​​ہے ، اور جس طرح کا کھانا آپ نہیں بھولیں گے۔ آپ ان میں سے کسی ایک پر 300 spend تک خرچ کرسکتے ہیں ، لیکن کلاسیکی ہاتھ سے چلنے والے ماڈلز قیمت کے ایک حصے کے لئے کام کروا دیتے ہیں۔

یہ ٹاس کریں: تربوز بلر۔

اس منظر نامے میں ، تربوز بیلر بے ترتیب ہاتھوں سے تھامے ہوئے برتنوں کے دراز میں موجود ہر چیز کی نمائندگی کرتا ہے جس کا کوئی فائدہ نہیں ہوتا ہے۔ یاد ہے کہ انگور کے چاقو؟ ضروری نہیں۔ انڈے کا ٹکڑا۔ چاقو کا استعمال کریں۔ اور یہاں تک کہ مجھے ایپل کورر پر شروع نہ کرو۔ پچھلی نسلوں کے لئے ، یہ اشیاء میٹھے اور سلاد میں کارآمد تھیں جو صرف پیش کش پر منحصر تھیں۔ لیکن اب پہلے سے کہیں زیادہ ، اچھے کھانے کی توجہ معیار اور تازہ اجزاء پر ہے ، نہ کہ برتن کی سہولت۔ ایسی چیزیں نہ خریدیں جو آپ استعمال نہیں کریں گے۔ اس کے بجائے ، اپنے باورچی خانے کا بجٹ اپنی ضرورت کی چیزوں پر خرچ کریں - اور اس عمل میں ، آپ ہاتھ کو ڈش پر واپس لانے میں مدد کریں گے۔