اضافی کنواری زیتون کے تیل کے بارے میں جن چیزوں کے بارے میں آپ کو معلوم نہیں تھا | بہتر گھر اور باغات۔

آپ کے پاس اپنی الماری میں ہمیشہ ایک بوتل ہوتی ہے ، اور آپ اس کے ساتھ ہر وقت کھانا پکاتے ہیں ، لیکن اضافی کنواری زیتون کے تیل کے بارے میں آپ کو حقیقت میں کتنا پتہ ہے؟ ہم نے زیتون کے تیل کی کچھ عمومی داستانوں کا پردہ چاک کیا ، اور ہمارے کچھ پسندیدہ حقائق کو پکڑ لیا جس کے بارے میں آپ کو شاید کھانا پکانے والی چربی کے بارے میں معلوم ہوگا۔

1. "اضافی روشنی" زیتون کا تیل کیلوری میں کم نہیں ہے۔

یہ ایک عام عام غلط فہمی ہے (ہم اس سے پہلے یقینا fallen گر چکے ہیں) ، لیکن ہلکے یا اضافی لائٹ زیتون کے تیل میں باقاعدگی سے اضافی کنواری زیتون کے تیل سے کم کیلوری نہیں ہوتی ہے - دونوں میں ایک چمچ میں تقریبا 120 120 کیلوری ہوتی ہے۔ زیتون کے زیادہ تر متبادل متبادل کیلوری میں بھی کم نہیں ہوں گے۔ اس کے بجائے ، نام کا "روشنی" حصہ اضافی کنواری زیتون کے تیل سے بہتر زیتون کے تیل کے راشن سے مراد ہے۔ ہلکے زیتون کے تیل میں اضافی کنواری زیتون کا تیل کم ہوتا ہے ، اور چونکہ اضافی کنواری زیتون کا تیل آپ کے تیل کو اپنا الگ ذائقہ دیتا ہے لہذا ہلکے زیتون کے تیل میں زیادہ غیر جانبدار ذائقہ اور "ہلکا" ذائقہ پائے گا۔

2. فینسی کنٹینرز آپ کے زیتون کا تیل تیزی سے خراب کردیں گے۔

اگر آپ نے کبھی کھانا پکانے کا شو دیکھا ہے تو ، آپ نے دیکھا ہوگا کہ کسی شیف نے اپنے زیتون کے تیل کے ل. ایک خاص ڈول ٹاپ کے ساتھ فینسیئر بوتل استعمال کی ہے۔ لیکن جب یہ بوتلیں اچھی لگتی ہیں اور بوندا باندی آسان ہوجاتی ہے (آپ نے انہیں شاید ریستوران میں بھی دیکھا ہوگا) ، اگر آپ واقعی اس میں کسی کو ذخیرہ کرتے ہیں تو وہ آپ کے زیتون کے تیل کو مزید تیزی سے خراب کردیں گے۔ زیتون کا تیل عام طور پر اس کی اصل بوتل میں ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر رکھنا چاہئے ، حالانکہ تاریک شیشے اور ٹن کی بوتلیں اسٹوریج کے ل for بہترین ہیں۔

کیفر کی بنیادی باتیں اور صحت سے متعلق فوائد۔

If. اگر آپ اسے جلدی سے استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، یہ شاید اپنے عروج پر ہے۔

بہت سارے لوگ زیتون کے تیل کے بارے میں سوچتے ہیں کہ وہ پینٹری کا اہم مقام ہے جو واقعتا bad خراب نہیں ہوتا ہے ، لیکن ایسا بھی نہیں ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ اسے صحیح طریقے سے اسٹور کررہے ہیں تو ، آپ کو کھولنے کے ایک یا دو ماہ کے اندر ایک کھلی بوتل استعمال کرنی چاہئے۔ آکسیجن ، روشنی اور حرارت کی نمائش سے آپ کا تیل تیز ہوجائے گا ، لہذا مناسب اسٹوریج ضروری ہے۔ میعاد ختم ہونے کی تاریخ یا "بیسٹ بائیک" تاریخ کے بجائے ، جب آپ اسٹور پر ہوں تو کٹائی کی تاریخ تلاش کریں۔ یہ وہ تاریخ ہے جس میں زیتون کی کٹائی کی جاتی تھی اور اسے تیل بنایا جاتا تھا۔ زیتون کا زیادہ تر تیل کٹائی کی تاریخ کے ایک سال کے اندر استعمال ہونے پر بہترین ہوتا ہے (اور یہ عمر کے ساتھ بہتر نہیں ہوتا ہے ، لہذا اسے استعمال کریں!)۔

4. ابر آلود زیتون کا تیل استعمال کرنا محفوظ ہے۔

اسٹور پر زیتون کے تیل کو صرف اس وجہ سے نظرانداز نہ کریں کہ ان کی روشنی ابر آلود ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ تیل خراب ہوچکا ہے usually اس کا عام طور پر مطلب یہ ہے کہ یہ ایک غیر منقولہ زیتون کا تیل ہے ، جب اس پر کارروائی کے دوران تلچھٹ اور زیتون کا گودا نہیں ہٹایا جاتا تھا۔ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ کھجوروں میں زیتون کے تیل کا ذائقہ بہتر ہے ، لہذا آپ ان کو آزمانا چاہتے ہو۔ صرف ان کو جلدی سے استعمال کریں - غیر منقسم زیتون کا تیل بھی خراب ہوجائے گا۔ فلٹر شدہ زیتون کا تیل ٹھنڈا ہونے کی صورت میں بھی ابر آلود نظر آسکتا ہے ، لیکن یہ خراب نہیں ہوا ہے۔ اسے صرف کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دو ، اور یہ کچھ دیر میں صاف ہوجائے گا۔

5. رنگ ذائقہ (یا معیار) کو متاثر نہیں کرتا

زیتون کے تیل کے بارے میں ایک اور عام غلط فہمی یہ ہے کہ گہرا رنگ اعلی معیار کی نشاندہی کرتا ہے۔ اس رنگ کا ذائقہ پر کوئی اثر نہیں ہوتا ہے ، اور اچھ olے زیتون کا رنگ ہلکا ہلکا پیلے رنگ سے گہرے سبز رنگ تک کوئی رنگ ہوسکتا ہے۔ سبز زیتون کا تیل عام طور پر ناجائز ، سبز زیتون (جس سے رنگ آتا ہے) سے تیار کیا جاتا ہے ، جب کہ روغن زیتون سے تیار کردہ تیل عام طور پر زیادہ پیلا یا گہرا پیلا رنگ ہوتا ہے۔

ڈارک چاکلیٹ کھانے کے 4 صحت سے متعلق فوائد۔

6. یہ کھانا پکانا مکمل طور پر محفوظ ہے۔

آپ نے سنا ہوگا کہ زیتون کا تیل ڈریسنگ بنانے اور روٹی پر بوندا باندی کے ل best بہترین ہے لیکن کڑاہی یا بھوننے کے ل great بہترین نہیں ہے۔ لیکن حقیقت میں ، زیتون کا تیل کھانا پکانا اور پکانا مکمل طور پر محفوظ ہے۔ تمباکو نوشی سے بچنے کے لئے پوری کوشش کرو. یہ آپ کے زیتون کے تیل کو زہریلا نہیں بنائے گا ، جیسا کہ متعدد خوفناک افسانوں کا دعوی ہے ، لیکن اس سے اس میں سے کچھ غذائی اجزاء ضائع ہوجائیں گے اور اس سے ذائقہ کم تر ہوتا ہے۔ زیادہ تر کنواری زیتون کے تیل سگریٹ پینا شروع کردیں گے جب اسے 374 ° F پر گرم کیا جاتا ہے ، جبکہ ہلکا زیتون کا تیل 470 ° F پر تمباکو نوشی شروع کردے گا۔ ہم اب بھی اس کو تلیوں کی طرح تیز حرارت پکانے کے ل recommend سفارش نہیں کریں گے ، کیونکہ ذائقہ ختم ہوجائے گا ، لیکن اس کے بارے میں کچھ بھی غیر محفوظ نہیں ہے۔

7. اسپین میں سب سے زیادہ زیتون کا تیل پیدا ہوتا ہے۔

یہ حیرت کی بات ہوسکتی ہے ، لیکن اسپین در حقیقت زیتون کا تیل پیدا کرنے والا دنیا کا سب سے اوپر تیار کنندہ ہے ، جس نے مجموعی فراہمی کا تقریبا 50 فیصد پیدا کیا ہے۔ اٹلی ایک دوسرے سے دوسرے نمبر پر ہے ، جو دنیا کی فراہمی کا 15 فیصد تیار کرتا ہے۔ یہ دونوں ممالک مستقل طور پر ہر سال سب سے زیادہ زیتون کا تیل تیار کرتے ہیں ، اور دنیا کے زیتون کے تیل کی 95 فیصد فراہمی بحیرہ روم سے آتی ہے۔ اس کے مقابلے میں ، امریکہ ہر سال دنیا کے زیتون کے تیل کا صرف 0.3 فیصد پیدا کرتا ہے ، جو اس میں بہت کم شراکت ہے۔

یہ 2 منٹ کی چال آپ کو کھانے کی خواہشات کا مقابلہ کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔