فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
کھردرا سیب کاٹ لیں (چھلکا یا کور نہ کریں) 10 کوارٹ بھاری برتن میں بلوبیری رکھیں۔ ایک آلو مشرق کے ساتھ تھوڑا سا کچلنے. سیب اور پانی شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ کبھی کبھار ہلچل سے ، 20 منٹ ، ہلکے سے ابلیں۔
-
100 فیصد کپاس کی چیزکلوتھ کی ایک ڈبل پرت کے ساتھ ایک بڑی کوالڈر یا چھلنی لگائیں۔ ایک بڑے کٹورا کے اوپر رکھیں۔ کولینڈر میں سیب کا مرکب ڈالو۔ تقریبا 30 30 منٹ تک کھڑے ہوجائیں یا جب تک کہ جوس ٹپکنا بند نہ کریں (چیزکلوت سے رس نچوڑنے سے بچیں avoid اس سے ابر آلود جیلی ہوسکتی ہے)۔ 4 کپ کا رس ماپا۔ پھل ترک کردیں۔
-
اسی برتن میں سیب-بلوبیری کا رس اور چینی کو اکٹھا کریں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ہلچل ، ایک مکمل رولنگ فوڑے لاو. تقریبا 15 15 منٹ یا جیلی کی چادریں دھات کے چمچ سے دور ہو کر 220 ° F تک پہنچنے تک سخت ، ننگا ، ابال لیں۔ گرمی سے برتن کو ہٹا دیں۔ دھات کے چمچ سے جھاگ کو جلدی سے اچھالیں۔
-
گرم ، جراثیم سے پاک نصف پنٹ کیننگ جار میں لاڈلے گرم جیلی ، جس میں 1/4 انچ کا ہیڈ اسپیس رہ جاتا ہے۔ جار کے رسوں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔
-
ابلتے ہوئے واٹر کینر میں بھرے جاروں پر عمل کریں 5 منٹ (جب پانی ابلتے ہوئے واپس آجائے تو وقت شروع کریں)۔ کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ جب تک سیٹ نہ ہو تار تار پر ٹھنڈا کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 75 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 1 ملیگرام سوڈیم ، 20 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 18 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔
