فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں پھلیاں اور 3 انچ کا احاطہ کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں۔ کم سے کم 8 گھنٹے یا رات بھر کمرے کے درجہ حرارت پر بھگو دیں۔ ڈرین۔
-
6 سے 8 کوارٹ ڈچ تندور میں تازہ پانی کے ساتھ پھلیاں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں ڈرین۔ ایک بار پھلیاں کللا دیں۔
-
لہسن ، تیمیم ، اور کالی مرچ کو چیز اسٹیل میں لپیٹیں۔ 100 فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کے ساتھ باندھ دیں۔ بیٹھو ایک طرف. ڈچ تندور میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔ پیاز ، کٹ سائیڈ نیچے ، 5 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ چکن کا شوربہ ، چیزکلوٹ پیکٹ ، اور کللا ہوا پھلیاں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. اس وقت تک ابالیں جب تک کہ پھلیاں پوری طرح سے ٹینڈر نہ ہوں لیکن پھر بھی شکل میں رہتے ہیں ، کبھی کبھار ہلچل میں ، تقریبا 1 گھنٹہ۔ پھلیاں ڈھانپنے کے لئے ضرورت کے مطابق شوربہ شامل کریں۔ ڈرین ، 1 1/2 کپ کھانا پکانے مائع. چیزکلوت پیکٹ اور پیاز کو خارج کردیں۔ (پھلیاں اس مقام تک دو دن پہلے تک تیار کی جاسکتی ہیں۔)
-
ایک ڈچ تندور میں سوکھی ہوئی پھلیاں اور درمیانی آنچ پر 1/2 کپ محفوظ کھانا پکانے کا مائع۔ ایک وقت میں مکھن ، ایک کیوب شامل کریں۔ مستقل مزاجی تک 1/2 سے 1 کپ مزید کھانا پکانے مائع شامل کریں۔ مکھن کو شامل کرنے تک پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں پیرسمن ، اجمودا ، لیموں کے چھلکے اور پسے ہوئے کالی مرچ کو ملا دیں۔ پھلیاں پر چھڑکیں۔ موسمی روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 367 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 34 ملی گرام کولیسٹرول ، 1087 ملی گرام سوڈیم ، 38 جی کاربوہائیڈریٹ ، 14 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 20 جی پروٹین۔پکائی ہوئی روٹی کے ٹکڑے۔
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F ایک درمیانے کٹوری میں روٹی کیوب کو تیل سے کوٹ کریں۔ 15x10x1 انچ بیکنگ پین پر پھیلائیں۔ بناو ، ننگا ، 8 سے 10 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک۔ فوڈ پروسیسر میں ٹوسٹڈ روٹی کیوب ، لیموں کا چھلکا ، تیمیم اور لہسن ملا دیں۔ موٹے ٹکڑوں کے بننے تک کور اور پروسیس کریں۔ 1 کپ بناتا ہے۔
