ٹن تلسی کے ساتھ ٹھنڈا ہوا تھائی ٹینڈرلوئن اور پاستا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 3 پاؤنڈ سینٹر کٹ بیف ٹینڈرلوین۔
• تازہ کالی مرچ کالی مرچ۔
• ½ کپ تھائی مونگ پھلی کی چٹنی خریدی۔
• 3 کپ بھری ہوئی جامنی رنگ کے تلسی کے اسپرگس (تنوں سے پتیوں کو نہ ہٹائیں)
• 2 پونڈ فرشتہ ہیئر پاستا ، پیکیج ہدایات کے مطابق پکایا۔
• 1 ½ کپ نے تھائی مونگ پھلی کی چٹنی خریدی۔
• 2 کپ سونف ، سٹرپس میں کاٹا
• 1 کپ سلورڈ تازہ جامنی یا دودیا پتھر کا تلسی۔
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  کسائ نے گائے کے گوشت کی ٹینڈرلوین کو لپیٹ لیا (نیچے ٹپ دیکھیں) کالی مرچ کے ساتھ گائے کا گوشت کا موسم۔ لیف ہونے تک گائے کے گوشت پر 1/2 کپ مونگ پھلی کی چٹنی پھیلائیں۔ جتنا ہو سکے گائے کے گوشت کو ڈھانپ کر تاروں کے پنجرے کے نیچے تلسی کے اسپرگس لیں۔ چارکول گرل کے ل a ، ٹپپ پین کے آس پاس پہلے سے بنا ہوا کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین کے اوپر درمیانے درجے کی حرارت کی جانچ کریں۔ گائے کے گوشت پر گائے کا گوشت ڈرپ پین پر رکھیں۔ مطلوبہ عطیہ تک کور اور گرل۔ درمیانے نایاب ڈونانیس (135 ڈگری F) کے لئے 1 سے 1-1 / 4 گھنٹے یا درمیانے عطیہ (150 ڈگری ایف) کے لئے 1-1 / 4 سے 1-1 / 2 گھنٹے کی اجازت دیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ بالواسطہ کھانا پکانے کے لjust ایڈجسٹ کریں۔ اوپر کی طرح گرل کریں ، سوائے پین کے اندر ریک پر گائے کا گوشت چھوڑ دیں۔) گرل سے گائے کا گوشت نکال دیں۔ ورق کے ساتھ احاطہ اور 10 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. اندرونی درجہ حرارت 10 ڈگری ایف میں 145 ڈگری ایف میں درمیانے درجے کے نایاب یا 160 ڈگری ایف درمیانے درجے کے لئے بڑھ جانا چاہئے۔ 2 دن تک فرج میں ڈھانپیں اور رکھیں جب تک خدمت کیلئے تیار نہ ہو۔

• مرحلہ 2

  ایک بہت بڑی کٹوری میں ، پیسے ہوئے فرشتہ ہیئر پاستا کو 1-12 کپ مونگ پھلی کی چٹنی اور سونف کے ساتھ ٹاس کریں۔ سلویریڈ تلسی شامل کریں۔ ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہونے تک خدمت کے ل ready تیار ہوجائیں۔

• مرحلہ 3۔

  خدمت کرنے کے لئے ، زیتون کے تیل کے ساتھ پاستا مرکب ٹاس کریں؛ تالی کی خدمت کا بندوبست کریں۔ ریفریجریٹر سے ٹینڈرلوinن کو ہٹا دیں۔ تار کاٹیں اور تلسی کے اسپرگس کو ہٹا دیں؛ تلسی کو ترک کردیں۔ ٹینڈرلوین کو 1/4 انچ سلائسوں میں کاٹ دیں۔ کٹے ہوئے ٹینڈرلوؤن کو پاستا کے ساتھ رکھیں۔ 10 سرونگ کرتے ہیں۔

ٹائی (کسائ کی لپیٹ) ٹینڈرلوین:

روسٹ کو کاٹنے والے بورڈ یا ٹرے پر رکھیں۔ باورچی خانے کے تار کے 8 فٹ ٹکڑے کا استعمال کرتے ہوئے ، سر کے سرے سے تار کے سرے سے تقریبا 2 انچ تک سلائیڈ کریں۔ سٹرنگ کو اوپر اور چاروں طرف کھینچیں اور تار کے ایک سرے کو مختصر رکھتے ہوئے گرہ بنوائیں۔ تار کے لمبے اختتام کو نہ کاٹو۔ لمبے آخر کا استعمال کرتے ہوئے ، تار کو روسٹ کے دوسرے سرے کی طرف کھینچیں۔ پہلی ٹائی سے لگ بھگ 2 انچ ، روسٹ کے نیچے ڈور اور لوپ تھام کر رکھیں ، اسے اوپر اور آس پاس لائیں؛ لوپ کو مضبوط کرنے کے لئے کھینچتے ہوئے ، محفوظ کرنے کیلئے اوپر والے تار کے نیچے تار کا لمبا آخر داخل کریں۔ دہرائیں ، ہر دو انچ کے بارے میں ایک لوپ بناتے رہیں یہاں تک کہ آپ ٹینڈرلوinن کے اختتام پر پہنچ جائیں۔ تار کو روسٹ کے نیچے ، اور ٹینڈرلو theن کے اوپری حصے میں ابتدائی نقطہ پر واپس لائیں۔ ابتدائی لوپ کے گرد گانٹھ لیں۔ تار کاٹیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 670 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 62 ملی گرام کولیسٹرول ، 828 ملی گرام سوڈیم ، 83 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی فائبر ، 13 جی چینی ، 37 جی پروٹین۔