فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں کافی پاؤڈر ، گراؤنڈ چیپوٹل مرچ ، اور نمک ملا دیں۔ گوشت پر یکساں طور پر چیپوٹل مرکب چھڑکیں؛ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔ اچھی طرح سے ہوادار علاقوں میں کام کرنا ، ایک بڑی نان اسٹک اسکلیٹ میں گرم تیل میں درمیانی اونچی گرمی پر گوشت کا کھانا پکانا جب تک ہر طرف براؤن نہیں ہوتا ہے۔ چربی اتاریں۔
-
3 1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں پارسنپس ، سرخ پیاز ، ٹماٹر کا پیسٹ ، سرکہ اور لہسن ملا دیں۔ گوشت اور برسلز انکرت شامل کریں۔ کوکر میں مرکب کے اوپر شوربے ڈالیں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 8 سے 9 گھنٹے یا 4 سے 4 1/2 گھنٹے کے لئے اونچی گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، گوشت اور سبزیوں کو سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں۔ ورق سے ڈھانپیں اور گرم رکھیں۔
-
کھانا پکانے کے مائع کو درمیانے درجے کی چٹنی میں منتقل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے نقاب ، 5 سے 8 منٹ تک یا جب تک کہ تقریبا 1 کپ تک کم ہوجائے۔ ٹکڑا گوشت۔ اگر آپ چاہیں تو گوشت اور سبزیوں کو کریمی پولینٹا کے اوپر پیش کریں۔ بوندا باندی کم کھانا پکانے والے مائع کے ساتھ۔
آسان صفائی کے لئے:
اپنے سست کوکر کو ڈسپوز ایبل سست کوکر لائنر سے لگائیں۔ ہدایت کے مطابق اجزاء شامل کریں۔ ایک بار جب آپ کا ڈش کھانا پکانا ختم ہوجائے تو ، اپنے سست کوکر میں سے کھانے کا چمچ نکالیں۔ ایک بار جب آپ کے سست کوکر لائنر سے کھانا ختم ہوجائے تو ، لائنر کو صرف ڈسپوزل کردیں۔ کھانے کے ساتھ لائنر کو نہ اٹھاو اور نہ ہی لے جاؤ۔
پریشر کوکر ہدایات:
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ گوشت کو چھ ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں کافی پاؤڈر ، گراؤنڈ چیپوٹل مرچ ، اور نمک ملا دیں۔ گوشت پر یکساں طور پر چیپوٹل مرکب چھڑکیں؛ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔ ایک 6 کوارٹ پریشر ککر کک گوشت میں ، اگر ضروری ہو تو ایک وقت میں آدھا ، ہر طرف براؤن ہونے تک درمیانی اونچی گرمی پر گرم تیل میں۔ کوکر سے ہٹائیں؛ بیٹھو ایک طرف. کوکر سے چربی نکالیں۔ کوکر میں شوربہ ، ٹماٹر کا پیسٹ ، سرکہ ، اور لہسن شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل. ککنگ ریک کو کوکر میں شامل کریں۔ ریک پر گوشت رکھیں۔ پارسنپس ، سرخ پیاز اور برسلز انکرت کے ساتھ سرفہرست۔ جگہ جگہ پر ڑککن لگائیں۔ تیز گرمی پر دباؤ ڈالیں۔ استحکام اور دباؤ برقرار رکھنے کے ل heat گرمی کو فوری طور پر کم کریں۔ 15 منٹ تک پکائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ کوکر کو افسردہ کرنے کیلئے ایک طرف رکھ دیں۔ گوشت اور سبزیوں کو سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں۔ مرحلہ 4 میں ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 288 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 98 ملی گرام کولیسٹرول ، 304 ملی گرام سوڈیم ، 16 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔کریمی پولینٹا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے ساس پین میں صرف ابلتے ہوئے دودھ اور شوربے لائیں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں اور آہستہ آہستہ مکھن میں سرگوشی کریں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا جب تک مرکب گاڑھا نہ ہو تب تک پکائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ پنیر اور مکھن میں ہلچل. کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم تقریبا 4 کپ بناتا ہے.
