فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
کیک
چاکلیٹ موسسی۔
بٹرسکوچ موسسی۔
ہدایات
-
تندور کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ لائن میں بند دو جیلی رول پین تیار کریں۔ پین کو ایک طرف رکھیں۔
-
کٹوری میں ، آٹا ، کوکو پاؤڈر ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، دار چینی ، اور نمک جمع کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
برقی مکسر کے ساتھ بڑے کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے پر اونچائی پر مکھن کو ہرا دیا۔ چینی شامل کریں؛ ہموار اور بندوق تک شکست دی. ہموار ہونے تک انڈوں اور ونیلا میں شکست دیں۔ ھٹی کریم اور آٹے کے آمیزے میں مارو۔ پین میں بلے باز ڈالیں؛ یکساں طور پر پھیل.
-
جب ہلکے سے چھوا اور کناروں سے پین کے اطراف سے کھینچنا شروع ہوجائیں تو 16 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ اوپر کے چشمے واپس نہیں آتے ہیں۔ ایک اور جیلی رول پین لیں اور آہستہ سے اسے سب سے اوپر رکھیں اور کیک پر ہلکے سے دبائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ کیک اچھا اور بھی اچھا ہے۔ تار ریک پر 10 منٹ میں پین میں ٹھنڈا کریں۔ پین سے ہٹائیں؛ ریک پر ٹھنڈا
-
چیزکیک پین کے نچلے حصے کا استعمال کرکے 6 انچ حلقوں کو اسٹیمپ کریں۔ اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو ، آپ اسٹینسل کے ل easily آسانی سے گتے کے کٹ آؤٹ استعمال کرسکتے ہیں۔
-
چاکلیٹ mousse بنانے کے لئے: چٹنی پین میں کریم اور چاکلیٹ رکھیں. ہلکی آنچ پر ہلائیں جب تک کہ مرکب ہموار اور مکمل طور پر ملا نہیں جاتا ہے۔ مرکب کو ایک پیالے میں منتقل کریں اور پلاسٹک کی لپیٹ کا ایک ٹکڑا براہ راست مرکب کے اوپر رکھیں (اس سے جلد کی تشکیل ہونے سے روکے گا)۔ کم از کم 30 منٹ کے لئے چاکلیٹ موس کو فرج میں ڈالیں۔ ریفریجریٹر سے ہٹائیں اور اسٹینڈ مکسر میں ٹرانسفر کریں اور کم پر ہٹیں ، آہستہ آہستہ ہر منٹ کی رفتار میں اضافہ ہوتا ہے۔ جب تک ہلکا پھلکا اور تیز ہوجائیں تب تک مارو
-
بٹرسکوچ موسی بنانے کے ل:: چٹنی پین میں کریم اور بٹرسکوچ چپس رکھیں۔ ہلکی آنچ پر ہلائیں جب تک کہ مرکب ہموار اور مکمل طور پر ملا نہیں جاتا ہے۔ مرکب کو ایک پیالے میں منتقل کریں اور پلاسٹک کی لپیٹ کا ایک ٹکڑا براہ راست مرکب کے اوپر رکھیں (اس سے جلد کی تشکیل ہونے سے روکے گا)۔ کم از کم 30 منٹ کے لئے بٹرسکوٹ موس کو فرج میں ڈالیں۔ ریفریجریٹر سے ہٹائیں اور اسٹینڈ مکسر میں ٹرانسفر کریں اور کم پر ہٹیں ، آہستہ آہستہ ہر منٹ کی رفتار میں اضافہ ہوتا ہے۔ جب تک ہلکا پھلکا اور تیز ہوجائیں تب تک مارو
-
اسمبلی: چکر کاٹنے کے بعد ، پلیٹ پر ایک پرت رکھیں۔ ہر ایک پرت کے اوپر ماؤس پھیلائیں ، دونوں ذائقوں کے درمیان ردوبدل کریں۔ کیک کو کھلی ٹورٹ کے طور پر چھوڑیں یا آپ چاکلیٹ فروسٹنگ ہدایت کے ساتھ اطراف کو ڈھانپ کر تصویر کی طرح ختم کرسکتے ہیں ، پھر اطراف کو چاکلیٹ کے چھڑکنے سے ڈھانپ سکتے ہیں۔ 8 کام کرتا ہے۔
چاکلیٹ فراسٹنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے سوس پین میں مکھن یا مارجرین ، بغیر بنا ہوا کوکو پاؤڈر ، اور چھان لیں۔ ابلتے وقت تک پکانا اور ہلچل؛ گرمی سے دور کریں۔ مرکب ہونے تک کم رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ پاوڈر چینی اور ونیلا میں مارو۔ اخروٹ میں ہلچل.
