فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پری گرمی کا تندور 350 ڈگری ایف پر ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، ٹھنڈا ہوا مکھن پیسٹری کو مرکز سے کناروں تک تقریبا 13 انچ قطر کے دائرے میں رول کریں۔ ایک 9x2 انچ راؤنڈ فلوٹڈ گہری ٹارٹ پین کو لائن کریں جس میں پیسٹری کے دائرے کے ساتھ ہٹنے والا نچلا حصہ ہو۔ پین کے اوپر کنارے کے ساتھ بھی پیسٹری ٹرم کریں۔
-
بھرنے کے ل a ، ایک بڑے پیالے میں ، انڈوں کو سرگوشی سے مات دیں۔ مکئی کا شربت ، چینی ، مکھن ، ونیلا ، اور نمک ڈال دیں۔ گری دار میوے اور 1/2 کپ چاکلیٹ کے ٹکڑوں میں ہلائیں۔ پیسٹری سے لگے ہوئے ٹارٹ پین میں بھرنا۔ ایک ورق کی قطار میں اتری بیکنگ پین میں شدید پین کو رکھیں۔ زیادہ چھاپے کو روکنے کے لئے ، ورق سے پائی کنارے کا احاطہ کریں۔
-
25 منٹ تک پائی بناو۔ ورق کو ہٹا دیں۔ 35 سے 40 منٹ تک اور اس وقت تک سینکیں جب تک کہ ہلکے ہلکے ہلکے ہلکے ہلچل مچ ہوجائے۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ خدمت کریں یا ڈھانپیں اور 2 گھنٹے کے اندر فرج میں رکھیں۔
-
ایک چھوٹا سا سوفان میں ، باقی 1/2 کپ چاکلیٹ کے ٹکڑوں اور قصر کو جوڑیں۔ پگھلنے تک کم گرمی پر مسلسل ہلچل مچھلی پر پکائیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، ٹارٹ پین کی سائیڈ کو ہٹا دیں۔ احتیاط سے پچروں میں پائی کاٹنا؛ میٹھی پلیٹوں میں منتقل کریں. پگھلی ہوئی چاکلیٹ کو کسی صاف ، چھوٹے بھاری پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں۔ مہر بیگ۔ بیگ کے ایک کونے میں ایک چھوٹا سا سوراخ سنیپ؛ بوندا باندی چاکلیٹ کا مرکب پائی پچروں پر۔ اگر آپ چاہیں تو ، میٹھی چھلنی والی کریم کے ساتھ ہر ایک کو پیش کریں۔ 10 سے 12 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 576 کیلوری ، (12 جی سنترپت چربی ، 132 ملی گرام کولیسٹرول ، 203 ملی گرام سوڈیم ، 76 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 9 جی پروٹین)میٹھی چھلنی کریم۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے ٹھنڈے کٹورے میں ، کوڑے کریم ، چینی اور ونیلا کو اکٹھا کریں۔ نرم چوٹیوں کی تشکیل (ٹپس curl) تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر کے ٹھنڈے بیٹوں کے ساتھ مارو۔
مکھن پیسٹری
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے کٹوری میں ، آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک جمع کریں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ لیں جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، ایک کانٹا کے ساتھ انڈا اور 1 چمچ پانی ایک ساتھ ملا دیں۔ اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے ، اس مرکب کو آہستہ سے اس وقت تک گوندیں جب تک کہ یہ گیند بن جائے۔ (اگر آٹا گیند نہیں بنتا ہے تو ، ایک بار میں تھوڑا سا اور 1 چمچ پانی شامل کریں۔) حد سے تجاوز نہ کریں؛ آٹا تھوڑا سا چپچپا محسوس کرنا چاہئے. قطر میں تقریبا 6 انچ قطر میں تھوڑا سا چپٹا آٹا استعمال کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں ڈسک لپیٹیں اور 45 منٹ سے 1 گھنٹہ کے لئے فرج میں ٹھنڈا کریں یا جب تک کہ آٹا مضبوط اور سنبھالنا آسان نہ ہو۔
