فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پارچمنٹ یا موم شدہ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں۔ بیٹھو ایک طرف. سیب کو دھو کر خشک کریں۔ تنوں کو دور کریں۔ ہر سیب کے نیچے میں کرافٹ اسٹک کو دبائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
بھاری میڈیم سوس پین میں چینی ، مکئی کا شربت اور پانی ملا دیں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے درمیانے درجے کی گرمی پر ابلنے لائیں۔ پین کے کنارے کینڈی تھرمامیٹر کلپ کریں۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں اور بغیر ہلچل کے پکائیں ، یہاں تک کہ ترمامیٹر 295 ڈگری F سے 300 ڈگری F (ہارڈ کریک مرحلہ *) ، تقریبا 30 منٹ تک رجسٹر ہوجائے۔
-
گرمی سے دور کریں؛ دار چینی اور سرخ کھانے کے رنگ میں ہلچل. ہر سیب کو مرکب اور کوٹ میں اچھی طرح ڈوبیں۔ زیادہ نالی چھوڑ دو. پارچمنٹ یا موم بنے ہوئے کاغذ میں لکیر والی بیکنگ شیٹ کو ٹھنڈا کرنے کے لئے منتقل کریں۔ ** اسی دن تیار کیے جاتے ہیں۔ 8 بناتا ہے۔
اشارے
* اگر آپ کے پاس کینڈی تھرمامیٹر نہیں ہے تو ، گرم کینڈی کے مرکب کے کچھ قطرے ایک کپ ٹھنڈے پانی (لیکن برفیلی نہیں) میں ڈال دیں۔ سخت شگاف کے مرحلے پر ، کینڈی سخت ، آسانی سے ٹوٹنے والے دھاگوں میں جدا ہوتی ہے جو آسانی سے سنیپ ہوتی ہے اور اسے گیند میں نہیں بنایا جاسکتا ہے۔
اشارے
** اگر مطلوب ہو تو ، بٹرڈ بیکنگ شیٹ پر 4 انچ کے علاوہ کچھ لالیپپ لاٹھیوں کا بندوبست کریں۔ 2 انچ کے چکر لگانے کیلئے کینڈی کے شربت کے اوپر لاٹھیوں کی چوٹیوں پر چھوڑیں۔ (نہ پھیلائیں mixture مرکب بہہ جائے گا۔) مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں ہر لالیپپ کو لپیٹیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 2 ہفتوں تک اسٹور کریں۔ 6 سے 10 لولیپپس بناتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 327 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 20 ملی گرام سوڈیم ، 85 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 71 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔
