فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ چینی شامل کریں۔ 3 سے 4 منٹ تک یا ہلکے اور تیز ہونے تک مار دیں۔ ایک ساتھ ایک وقت میں 3 انڈے شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹ رہے ہیں۔ باری باری آٹے کے مرکب اور سنتری کا رس اور ونیلا میں شکست دیں۔ گری دار میوے اور کرینبیری میں ہلچل. احاطہ اور ٹھنڈا آٹا تقریبا 1 گھنٹہ یا سنبھالنے میں آسان ہونے تک۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F چرمیچ کے کاغذ کے ساتھ دو کوکی شیٹ لائن کریں۔ بیٹھو ایک طرف. آٹے کو ہلکی پھلکی سطح پر رکھیں؛ چار برابر حصوں میں تقسیم. ہر حصے کو 11x2 انچ رول میں شکل دیں۔ تیار کوکی شیٹس پر 2 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں 1 انڈا اور پانی ملا کر پھینٹ لیں۔ رولس پر یکساں طور پر انڈے کا مرکب برش کریں۔ to near سے minutes 35 منٹ تک سینکیں یا اس وقت تک کہ سنٹرز اور لکڑی کے ایک ٹوتھ پک کو مراکز کے قریب ڈالا جاتا ہے جب تک صاف نہیں آتا ہے۔ تار کی ریک پر کوکی شیٹس رکھیں۔ 1 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا.
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F رولز کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ سیرٹیڈ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر رول کو اختصاصی طور پر 1/2 انچ سلائسین میں کاٹ دیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹس پر ، سلائسیں ، اطراف کاٹ دیں۔ 10 منٹ تک بیک کریں۔ ٹکڑے ٹکڑے کر دیں؛ تقریبا 10 منٹ زیادہ یا خشک اور کرکرا تک پکانا۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
اشارے
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک ذخیرہ کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 116 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسریٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 23 ملی گرام کولیسٹرول ، 73 ملی گرام سوڈیم ، 15 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
