فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے سوس پین میں 3 چمچوں مارجرین یا مکھن پگھلیں؛ آٹے ، نمک ، اور کالی مرچ میں ہلچل. ایک ساتھ دودھ میں ہلچل. گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ آہستہ آہستہ انڈے کی زردی میں گرم مرکب ہلائیں؛ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں انڈے کی سفیدی کو تیز رفتار پر برقی مکسچر سے ہرا دیں یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔ جردی مرکب میں گنا
-
ایک 10 انچ تندور میں جانے والی اسکیلیٹ میں باقی 2 کھانے کے چمچ مارجرین یا مکھن کو گرم پانی میں بوندیں جب تک پانی کی بٹیر نہ ہو۔ انڈے کے مرکب میں چمچ ، اس کی طرف تھوڑا سا اونچا بنانا۔ 8 سے 10 منٹ تک کم گرمی پر یا جب تک نچھاور ، سیٹ اور گولڈن براؤن تک نچھاور کریں۔ 8 سے 10 منٹ کے لئے 325 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں ، ننگا کریں ، جب تک کہ مرکز کے قریب چھری داخل نہ ہوجائے۔
-
اس دوران ، کریول ساس تیار کریں. دھات کے رنگ کے ساتھ آملیٹ کا پہلو ڈھیلنا۔ آملیٹ کے پار ایک سنچری ہلکی سی کٹی بنائیں۔ بڑی طرف پر چھوٹی سی طرف گنا. ایک گرم پلیٹر میں منتقل کریں۔ آملیٹ کی لفٹ ایج اور کریول ساس کے ساتھ سینٹر بھرنا۔ خدمت کرنے کے لئے ، چار حصوں میں کاٹ دیں۔ اضافی چٹنی پاس کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 331 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 218 ملی گرام کولیسٹرول ، 948 ملی گرام سوڈیم ، 18 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 11 جی پروٹین)کریول ساس
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے سوس پین میں مارجرین یا مکھن پگھلیں ، ہری میٹھی مرچ اور پیاز ڈالیں۔ سبزیوں کے ٹینڈر ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ کجون طرز کے اسٹیوڈ ٹماٹر ، چینی ، اور کالی مرچ شامل کریں۔ ابلنے کے لئے مرکب لائیں. گرمی کو کم کریں؛ ابالنا ، بے نقاب ، تقریبا 10 10 منٹ یا اس وقت تک جب تک مرکب قدرے گاڑھا ہوجائے اور 1-3 / 4 کپ تک کم ہوجائے۔ پیمینٹو بھرے سبز زیتون میں ہلچل؛ گرمی کے ذریعے.
