فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بیکنگ شیٹ پر بینگن کے ٹکڑے رکھیں۔ ہلکا نمک بینگن۔ 10 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔
-
اتلی کٹوری میں انڈے اور دودھ ملا دیں۔ ایک اور اتلی کٹوری میں پیرسمن پنیر ، گندم کے جراثیم ، تلسی ، اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بینگن کے ٹکڑوں کو انڈے کے آمیزے میں ڈوبیں ، پھر گندم کے جراثیم کے مرکب میں ، دونوں طرف کوٹ لگائیں۔ لیپت سلائسس کو کسی ایک پرت میں ایک روغنی یا چرمی والی لائن والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ ایک 400 ڈگری ایف تندور میں 15 سے 20 منٹ تک بیک کریں ، ننگا کریں ، جب تک کہ بینگن باہر سے کرکرا نہیں ہوتا ہے اور اندر سے ٹینڈر ہوتا ہے۔
-
دریں اثنا ، چٹنی کے لئے ، ایک درمیانے سوفسن میں سپتیٹی چٹنی اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ درمیانی آنچ پر گرم ہونے تک پکائیں۔
-
خدمت کے ل، ، بینگن کے کئی ٹکڑے انفرادی پلیٹوں پر رکھیں۔ بینگن کے اوپر چمچ ٹماٹر کی چٹنی۔ فیٹا یا نیلے پنیر کے ساتھ اور اگر چاہیں تو ، تازہ تلسی یا اجمود چھڑکیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 388 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 142 ملی گرام کولیسٹرول ، 1471 ملی گرام سوڈیم ، 35 جی کاربوہائیڈریٹ ، 20 جی پروٹین)
