فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F بینگن کو دھوئے اور کانٹے سے تصادفی طور پر سوراخوں کو چھڑکیں۔ پارچمنٹ سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ روسٹ ، لگ بھگ 45 منٹ ، جب تک کہ بینگن کو اچھی طرح سے پکایا جاتا اور گر جاتا ہے۔ ٹھنڈا
-
دریں اثنا ، مارٹر اور کیسٹل کے ساتھ ، لہسن اور نمک ڈال کر پیسٹ بنائیں۔
-
بینگن سے چھلکا جلد۔ درمیانے سائز کے حصوں میں گوشت کاٹ لیں۔ فوڈ پروسیسر میں ، بینگن ، پگھل چاکلیٹ ، کوکو پاؤڈر ، اور لہسن کا پیسٹ جمع کریں۔ عمل ہموار ہونے تک۔ اس کے بعد زیتون کے تیل ، لیموں کا رس ، کٹی ہوئی اخروٹ ، پیلیٹرو ، اور پیپریکا میں ملا دیں۔ ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
خدمت کے لئے ، کمرے کے درجہ حرارت پر ڈپ لائیں۔ اضافی اخروٹ کے ساتھ اوپر اور زیتون کے اضافی تیل سے بوندا باندی۔ پیٹا روٹی پاس کریں۔ ریفریجریٹ ، احاطہ کرتا ، 5 دن تک
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 56 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسریٹوریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 196 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
