فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- غذائیت حقائق
- جنجربریڈ کٹ آؤٹ۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- پاؤڈر شوگر آئسنگ:
- جنجربریڈ لوگ کٹ آؤٹ:
- ٹینگرائن وائپڈ کریم۔
- اجزاء۔
- ہدایات
اجزاء۔
ہدایات
-
کریم پنیر اور انڈوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F کرسٹ کے ل، ، درمیانے کٹوری میں پسے ہوئے جینجرسنیپ ، پسے ہوئے گراہم کریکرز ، دانے دار چینی ، اور 1 چمچ کا آٹا یکجا کریں۔ پگھل مکھن میں ہلائیں جب تک کہ مشترکہ نہ ہو۔ مرکب کو نچلے حصے پر اور 1 1/2 انچ 9 انچ کے اسپرنگفارم پین کے اطراف میں دبائیں۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹور میں کریم پنیر ، براؤن شوگر ، 2 کھانے کے چمچوں کا آٹا ، گڑ ، گیس ادرک ، دار چینی ، الٹاسپیس ، اور لونگ جب تک ایک ساتھ نہیں مل جاتا ، درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ ملا دیں۔ ہموار ہونے تک دودھ میں مارو۔ انڈوں میں ہلچل. یکساں طور پر پھیلتے ہوئے ، کرسٹ لائن والے پین میں کریم پنیر کا مرکب ڈالو۔
-
ایک اتلی پین میں اسپرنگفارم پین رکھیں۔ 45 سے 50 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ باہر کے کنارے کے ارد گرد 2 1/2 انچ کا رقبہ ہلکے ہلانے پر سیٹ ہوجائے۔ 15 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر اسپرنگفار پین میں ٹھنڈا کریں۔ ایک چھوٹی تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، پین کے اطراف سے پرت کو ڈھیل دیں۔ 30 منٹ مزید ٹھنڈا کریں۔ پین کے اطراف کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈی چیزکیک۔ کم از کم 4 گھنٹے ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
اگر مطلوبہ ہو تو ، جنجربریڈ کٹ آؤٹ کے ساتھ چیزکیک گارنش کریں۔ ٹینگرائن وائپڈ کریم کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 446 کیلوری ، (17 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 9 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 152 ملی گرام کولیسٹرول ، 345 ملی گرام سوڈیم ، 36 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 22 جی چینی ، 7 جی پروٹین۔جنجربریڈ کٹ آؤٹ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورا میں 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ قصر مختصر۔ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، ادرک ، بیکنگ سوڈا ، دار چینی ، اور لونگ ڈالیں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ گڑھوں ، انڈے ، اور سرکہ میں جب تک آپس میں جوڑ نہ لیں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. احاطہ اور ٹھنڈا آٹا تقریبا 3 گھنٹے یا سنبھالنے میں آسان ہونے تک۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ایک بڑی کوکی شیٹ چکنائی؛ بیٹھو ایک طرف. ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی سطح پر آٹا کا آدھا حصہ 1/8 انچ موٹا ہونے تک۔ مطلوبہ شکل میں کاٹ کر ، 2 1/2 انچ کوکی والے کٹر استعمال کریں۔ تیار کوکی شیٹ پر 1 انچ کی جگہ رکھیں۔
-
5 سے 6 منٹ تک یا جب تک کہ ہلکے بھوری ہونے تک بیک کریں۔ کوکی شیٹ پر 1 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ مکمل طور پر ٹھنڈا. اگر آپ چاہیں تو پاوڈر شوگر آئسنگ اور کینڈی کے ساتھ کوکیز سجائیں۔
پاؤڈر شوگر آئسنگ:
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں 1 کپ پاؤڈر چینی ، 1 چمچ دودھ یا سنتری کا رس ، اور 1/4 چائے کا چمچ وینیلا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بوندا باندی کے مستقل مزاجی تک پہنچنے کے لئے ایک بار میں کافی اضافی دودھ یا سنتری کا جوس ، 1 چمچ میں ہلچل مچائیں۔
جنجربریڈ لوگ کٹ آؤٹ:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے 1/2 انچ موٹے تک رول آٹا کے۔ آٹا کاٹنے کے ل 4 4 1 / 2- سے 6 انچ افراد والے کوکی کٹر استعمال کریں۔ 375 ° F تندور میں 6 سے 8 منٹ تک بنائیں یا جب تک کہ کنارے ہلکے بھورے نہ ہوں۔ تقریبا 18 کوکیز بناتے ہیں۔
ٹینگرائن وائپڈ کریم۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک ٹھنڈا چھوٹا مکسنگ کٹورا میں کڑکنے والی کریم ، چینی ، اور ٹینجرائن کے چھلکے کو ہلکے ہلکے سے برقی مکسر کے ٹھنڈے بیٹوں کے ساتھ نرم چوٹیوں کی شکل (ٹپس curl) تک ڈالیں۔
