فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی اسکیللیٹ میں 2 چمچوں کا تیل درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرم کریں۔ اسکواش شامل کریں؛ کبھی کبھار ہلچل ، کرکرا ٹینڈر تک کھانا پکانا. 1/2 چائے کا چمچ نمک اور 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ میں ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ ٹھنڈا ہونے دو۔ بیٹھو ایک طرف.
-
دریں اثنا ، کوئینا کو ایک گھسنے والے میں رکھیں؛ ٹھنڈے پانی سے کللا کریں۔ ایک بڑے ساس پین میں 3 کپ پانی اور 1/8 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ابلتے ہوئے لائیں۔ کوئنو شامل کریں۔ گرمی کو کم کریں۔ ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، تقریبا 15 منٹ یا جب تک کہ اناج پارباسی ہوجاتا ہے ، سفید جراثیم اناج کے بیرونی حصے پر ایک سرپل بناتا ہے ، اور زیادہ تر مائع جذب ہوتا ہے۔
-
ڈریسنگ کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ نیبو کا چھلکا ، لیموں کا رس ، 1/3 کپ انگور کا تیل ، شہد اور لہسن ملا دیں۔ ایک بڑے پیالے میں انڈرائنڈ پکا ہوا کوئنو ، اسکواش ، پودینہ اور اروگلولا کو اکٹھا کریں۔ کوئونا مرکب پر ڈریسنگ ڈالو؛ آہستہ سے ٹاس نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 497 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 20 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 445 ملی گرام سوڈیم ، 50 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 11 جی پروٹین۔
