فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ چینی ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ شہد ، انڈے ، اور ، اگر چاہیں تو ، لیموں کا نچوڑ ، جب تک مشترکہ میں مارو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ کسی بھی باقی آٹے میں لکڑی کے چمچ سے ہلائیں۔ آٹا اور چال کو 1 گھنٹہ یا جب تک کہ آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو اس کے اوپر ڈھانپیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ڈگری F. ہلکے سے کوکی شیٹ چکنائی دیں؛ بیٹھو ایک طرف. ہلکی پھلکی سطح پر آٹے پر جب تک کہ اس کی لمبائی 1/8 سے 1/4 انچ نہ ہو۔ 2-1 / 2 انچ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو مطلوبہ شکل میں کاٹیں۔ تیار کوکی شیٹ پر کٹ آؤٹ 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 7 سے 8 منٹ تک پکائیں یا جب تک کوکیز سنہری نہیں ہوتیں اور کنارے سیٹ نہیں ہوجاتے ہیں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ ہنی کے دوسرے بیچ کے ساتھ فراسٹ - بٹر فراسٹنگ۔ اگر چاہیں تو شہد کی مکھیوں کے ساتھ اوپر رہیں۔ تقریبا 30 کوکیز بناتے ہیں۔
شہد کی مکھیاں:
-
ہنی بٹر فراسٹنگ کا دوسرا بیچ تیار کریں۔ نصف میں تقسیم. پیلے رنگ کے کھانے رنگنے کے ساتھ ڈیڑھ نصف ٹھنڈک۔ باقی فراسٹنگ کو 1/4 کپ پگھلے ہوئے نیم اسویٹ چاکلیٹ کے ٹکڑوں کے ساتھ جوڑیں۔ اضافی دودھ میں ہلائیں ، ایک وقت میں 1 چائے کا چمچ ، جب تک کہ دونوں قسم کے فراسٹنگ پائپنگ مستقل مزاجی سے متعلق نہ ہوں۔ ہر پالے ہوئے کوکی کے اوپری حصے میں مکھی کی شکل میں پیلے اور بھوری رنگ کے فراسٹنگ کے پائپ متبادل بینڈ۔ براؤن فراسٹنگ کے ساتھ پائپ اینٹینا۔ کٹے ہوئے بادام کو پنکھوں کے لئے شامل کریں۔
اشارے
کوکیز کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں موم کے کاغذ سے جدا پرتوں میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن کے لئے ذخیرہ کریں یا 1 مہینے تک انفراسٹرڈ کوکیز کو منجمد کریں۔ کوکیز پگھلنا؛ ٹھنڈ
شہد مکھن Frosting
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے سوس پین میں مکھن اور شہد کو اکٹھا کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں گرمی سے دور کریں۔ پاؤڈر چینی اور لیموں کے رس میں ہلچل مچائیں۔ کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنا۔ اگر ضروری ہو تو ، دودھ میں ہلچل کریں ، ایک وقت میں 1 چائے کا چمچ ، جب تک کہ پالنے والی مستقل مزاجی کا اثر نہ ہو۔
