فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں آٹا اور خمیر کے 1 1/2 کپ جمع کریں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی چٹنی کی گرمی میں دودھ ، سبزیوں کا تیل پھیلا ، شہد ، اور نمک ہلکے گرم ہونے تک (120 ° F سے لے کر 130 ° F)۔ انڈے کے ساتھ ساتھ آٹے کے مرکب میں بھی شامل کریں۔ کم سے درمیانی رفتار 30 سیکنڈ پر کٹورے کے اطراف سکریپنگ پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ تیز رفتار پر 3 منٹ سے شکست دی۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کارن مِل ، دونی میں ہلچل مچائیں ، اور باقی آٹے میں سے جتنا آپ کر سکتے ہو ہلائیں۔
-
آٹے کو ہلکی پھلکی سطح پر نکالو۔ نرم آٹا جو ہموار اور لچکدار ہو (کل 3 سے 5 منٹ) ہو سکے کے ل enough باقی آٹے میں اتنا گوندیں۔ ایک گیند میں آٹا کی شکل دیں۔ ہلکی سی روغنی والی کٹوری میں رکھیں ، آٹا کی چکنائی کی سطح پر ایک بار مڑیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں دوگنا سائز (تقریبا 1 گھنٹہ) تک بڑھنے دیں۔
-
آٹا کو مکے میں ماریں۔ ہلکی پھلکی سطح کی طرف مڑیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔ کوک دو بڑی بیکنگ شیٹس کو پکانے والے سپرے کے ساتھ یا چرمی کاغذ کے ساتھ لائن۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ہر آٹا کو آدھے حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر حصے کو 6 انچ لمبی رسی میں رول دیں۔ ہر رسی کو گرہ میں ڈھیر سے باندھ لیں۔ تیار بیکنگ شیٹس پر گرہیں 2 انچ کی جگہ رکھیں۔ ڈھانپنا؛ کسی گرم جگہ میں عروج کو دوگنا سائز (تقریبا 30 30 منٹ) تک رکھیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F 12 سے 14 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ بیکنگ شیٹس سے فورا. ہٹا دیں۔ تاروں کی ریک پر تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔ گرم گرم پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 144 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 95 ملی گرام سوڈیم ، 27 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
