جو مینڈک | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

butter کپ مکھن (کوئی متبادل نہیں)
1 کپ دانے دار چینی۔
1 ½ چمچ زمین ادرک۔
1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا۔
as چائے کا چمچ زمینی لونگ۔
as چائے کا چمچ زمینی جائفل۔
as چائے کا چمچ زمین کا سامان۔
1 کپ گڑ۔
2 چمچوں کا پانی۔
2 چمچ رم یا دودھ۔
4 کپ تمام مقصد آٹا
1 کپ بھری ہوئی چینی
1 چمچ نرم مکھن یا مارجرین۔
lemon چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
1 چمچ لیموں کا رس۔
2 - 3 چائے کا چمچ دودھ۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک مکسنگ کٹوری میں 3/4 کپ مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ ہرا دیں۔ دانے دار چینی ، ادرک ، بیکنگ سوڈا ، لونگ ، جائفل ، اور الٹاسائس شامل کریں۔ مشترکہ جب تک شکست دی. گوڑ ، پانی ، اور رم یا دودھ میں مارا۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ باقی آٹے کو لکڑی کے چمچ سے ہلائیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں؛ کم سے کم 3 گھنٹے یا سنبھالنے میں آسانی سے ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
مرحلہ 2
آٹا کے ہر حصے کو ہلکی پھلکی سطح پر 1/4 انچ موٹا ہونے تک رول کریں۔ فلاورڈ 4 انچ اسکیلپوپڈ یا سادہ کوکی کٹر سے کاٹیں۔ چکنائی والی کوکی شیٹ پر کٹ آؤٹ 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ 9 سے 11 منٹ کے لئے 375 ڈگری ایف تندور میں پکائیں یا جب تک کہ کنارے مضبوط نہ ہوں اور بوتلوں کی ہلکی ہلکی سی بھوری ہوئی ہو۔ کوکی شیٹ پر 1 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے ل wire تار ریکوں میں منتقل کریں۔
مرحلہ 3۔
دریں اثنا ، لیموں کی فروسٹنگ کے لئے ، ایک چھوٹی مکسنگ کٹوری میں پاوڈر چینی ، 1 چمچ نرمی مکھن یا مارجرین ، اور باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو اکٹھا کریں۔ لیموں کے رس میں ہلچل۔ 2 سے 3 چائے کا چمچ دودھ میں ہلائیں جب تک کہ ٹھنڈک ہموار نہ ہو اور بوندا باندی مستقل مزاجی ہوجائے۔ لیموں کی فروسٹنگ کے ساتھ بوندا باندی والی کوکیز۔ تقریبا 24 بناتا ہے۔