جنوب مغربی کاک ٹیل چٹنی کے ساتھ گوشت کا شوق | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• ¾ کپ کی بوتل کی مرچ کی چٹنی۔
• 3 کھانے کے چمچوں نے تازہ پیسنٹا پھینک دیا۔
• 2 کھانے کے چمچ باریک کٹی پیاز۔
• 4 چمچ چونے کا جوس۔
• 1 چمچ تیار ہارسریڈش۔
• 1 جلپینو چلی مرچ ، بیج اور کٹی ہوئی۔
• as چمچ لہسن نمک۔
• کئی ڈیشیز بوتل میں گرم مرچ کی چٹنی۔
• 1 ½ پاؤنڈ ہڈی لیس بیف سرلوئن اسٹیک؛ 2 پاؤنڈ کی جلد ، بغیر ہڈیوں سے مرغی کے چھاتی کے حصے یا 8 آونس کھلی ہوئی اور بڑی جھینگا تیار کرتی ہے۔
• 4 کپ گائے کے گوشت کا شوربہ یا چکن شوربہ۔
• 2 ہری پیاز ، باریک کٹی ہوئی۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ ادرک پسی ہوئی۔
• black چمچ پوری کالی مرچ۔
• وسابی ترارت ساس۔
• تل - ادرک کی چٹنی۔
• انچو مرچ ساس۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک چھوٹے سے پیالے میں بوتل کی مرچ کی چٹنی ، لال مرچ ، باریک کٹی ہوئی پیاز ، چونے کا جوس ، تیار ہارسریڈش ، جلپینو چلی مرچ ، لہسن نمک ، اور بوتل کی گرم کالی مرچ کی چٹنی ملا دیں۔ 1 ہفتہ تک ڈھانپ کر فرج میں رکھیں۔ تقریبا 1 کپ بناتا ہے.

• مرحلہ 2

  جزوی طور پر گائے کا گوشت یا مرغی کو منجمد کریں۔ اناج کے اس حصے میں باریک پتلی گائے کا گوشت۔ کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں چکنائی کی پتلی کی پتلی سے پتلی باریک کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 3۔

  ایک بڑے سوفین میں شوربہ ، پیاز ، ادرک ، اور کالی مرچ کو اکٹھا کریں۔ (اگر آپ گائے کے گوشت ، مرغی اور کیکڑے کی خدمت کررہے ہیں تو گائے کے گوشت یا چکن کے شوربے کا استعمال کریں۔ اگر آپ صرف گائے کے گوشت ، چکن شوربے کی خدمت کررہے ہیں تو گائے کے گوشت کا شوربہ استعمال کریں۔ اگر آپ صرف چکن یا کیکڑے کی خدمت کررہے ہیں۔) ابالنے کے لئے آمیزہ لائیں۔ ایک fondue برتن میں ڈالو. واپس ابلتے ہوئے

• مرحلہ 4۔

  خدمت کے ل each ، ہر فرد کو ایک مشغلہ کانٹا دیں۔ گائے کا گوشت ، مرغی ، یا کیکڑے کو شوربے میں ڈوبیں۔ مطلوبہ عطیہ پر کھانا پکانا. (ہر ٹکڑے کے لئے 1 سے 2 منٹ کی اجازت دیں۔) ساؤتھ ویسٹرن کاک ساس کے ساتھ پیش کریں۔ اگر مطلوب ہو تو ، واسابی ترار ساس ، تل ادرک چٹنی ، یا اینچو مرچ ساس کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 224 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 73 ملی گرام کولیسٹرول ، 290 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 23 جی پروٹین)

---

وسابی ترارت ساس۔

اجزاء۔

• may کپ میئونیز یا سلاد ڈریسنگ۔
• 2 کھانے کے چمچ باریک کٹی ہری پیاز۔
• 1 چائے کا چمچ وسابی پیسٹ۔
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
• 2 چمچ نیبو کا رس۔

ہدایات

وسابی ترارت ساس:

• مرحلہ نمبر 1

  ایک پیالے میں 1/4 کپ میئونیز یا سلاد ڈریسنگ ، 2 کھانے کے چمچ باریک کٹی ہری پیاز ، 1 چائے کا چمچ واسابی پیسٹ ، 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کا چھلکا ، اور 2 چمچ لیموں کا رس ملا دیں۔ 1 ہفتہ تک ڈھانپ کر فرج میں رکھیں۔ تقریبا 3/4 کپ بناتا ہے.

---

تل ادرک کی چٹنی۔

اجزاء۔

• ¼ کپ سویا چٹنی
• 2 چمچ ڈیجن اسٹائل سرسوں۔
• 2 چمچ شہد۔
• 2 چمچوں کا پانی۔
• as چائے کا چمچ تل کے بیج کو ٹسٹ کیا۔
• as چائے کا چمچ تازہ ادرک چکھیں۔

ہدایات

تل - ادرک کی چٹنی:

• مرحلہ نمبر 1

  ایک کٹوری میں سویا ساس ، ڈیجون طرز سرسوں ، شہد ، پانی ، تل کا بیج ، اور ادرک ملا کر پھینک دیں۔ 1 ہفتہ تک ڈھانپیں اور فریج میں رکھیں۔ 2/3 کپ بناتا ہے۔

---

انچو مرچ ساس۔

اجزاء۔

• 3 خشک اونوو چلی مرچ؛ تنوں اور بیجوں کو ضائع کردیں۔ *
• may کپ میئونیز یا سلاد ڈریسنگ۔
• 2 چمچ براؤن شوگر۔
• 1 چمچ نے تازہ اوریگانو کا ٹکراؤ کیا۔
• as چائے کا چمچ زمینی زیرہ۔
• as چمچ نمک۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  کھلی اینکو چلی مرچ کاٹیں؛ تنوں اور بیجوں کو ضائع کردیں۔ * کالی مرچ کو ورق سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ 375 ڈگری ایف تندور میں 4 منٹ کے لئے بیک کریں۔ تندور سے ہٹائیں؛ ٹھنڈا کالی مرچ 2 انچ ٹکڑوں میں ڈال دیں۔ ایک چھوٹی کٹوری میں رکھیں اور ابلتے ہوئے پانی سے ڈھانپیں۔ نرم ہونے کے ل 45 45 سے 60 منٹ تک کھڑے رہیں۔ اچھی طرح سے نالی ، 1/4 کپ مائع محفوظ. کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں کالی مرچ کے ٹکڑے اور محفوظ مائع رکھیں۔ تقریبا ہموار ہونے تک کور اور عمل کریں۔ ایک پیسٹ بنانے کے ل a باریک میش چھلنی کے ذریعے مرکب دبائیں (آپ کے پاس تقریبا 1/ 1/4 کپ ہونا چاہئے)۔ میئونیز یا سلاد ڈریسنگ ، براؤن شوگر ، اوریگانو ، زیرہ اور نمک میں ہلائیں۔ 2 دن تک ڈھانپ کر فرج میں رکھیں۔ تقریبا 3/4 کپ بناتا ہے.

*

مرچ تیار کرتے وقت پلاسٹک کے دستانے پہنیں ، اس کے بعد اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح سے دھو لیں۔