فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
ایک دن پہلے:
-
ایک ڈچ تندور میں بھوری ہونے تک درمیانے آنچ پر گرمی پر ساسیج تیار کریں ، لکڑی کے چمچ کا استعمال گوشت کو پکانے کے ل break توڑ دیں۔ چربی اتاریں۔ ڈچ تندور سے ساسیج کو ہٹا دیں؛ بیٹھو ایک طرف. اسی ڈچ تندور میں بھوری ہونے تک درمیانے آنچ پر گرمی پر پکنے والے گائے کا گوشت۔ چربی اتاریں۔ ساسیج کو ڈچ تندور پر لوٹائیں۔ ٹماٹر ، ٹماٹر کی چٹنی ، اطالوی پکائی ، سرکہ ، نمک ، اور پسے ہوئے کالی مرچ میں ہلائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابلنا ، ننگا ، تقریبا 30 منٹ یا مرکب گاڑھا ہونے تک۔
-
دریں اثنا ، ایک بڑے سکیلٹ میں میٹھی مرچ ، پیاز ، اور لہسن کو گرم تیل میں درمیانی آنچ پر ٹینڈر ہونے تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ گوشت کے مرکب میں پیاز کا مرکب ہلائیں؛ تھوڑا سا ٹھنڈا گوشت کے مرکب کو اسٹوریج کنٹینر میں منتقل کریں۔ رات بھر ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
ٹیل گیٹ دن:
-
گوشت کے مرکب کو کار اڈاپٹر کے ساتھ 3 1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں منتقل کریں۔ گرمی کی ترتیب پر 2 سے 3 گھنٹوں تک یا پھر گرم ہونے تک گرم کریں۔
-
ادھر ، پریہیٹ برائلر ایک بڑی بیکنگ شیٹ پر ، نصف رولز ، اطراف کو کاٹ دیں۔ گرمی سے 4 سے 5 انچ تک 1 سے 2 منٹ تک یا جب تک فہرستوں کو ٹاسٹے جانے تک برائل نہ کریں۔ باقی فہرستوں کے ساتھ دہرائیں۔ ٹھنڈا پلاسٹک کے دوبارہ بیگ میں رولس رکھیں۔
-
انسولڈ کیریئر میں سست کوکر کو سختی سے ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر رول. آئس پیک کے ساتھ موصلیت والے کولر میں پنیر اور کیلے کے کالی مرچ لے لو۔
-
ٹیلگیٹنگ سائٹ پر ، کار اڈاپٹر میں سست کوکر پلگیں اور گرمی کی ترتیب پر گوشت کے مکسچر کو گرم رکھیں۔ خدمت کرنے کے لئے ، پنیر اور گوشت کے مرکب کے ساتھ رولوں کو بھریں. کیلے مرچ کے ساتھ پیش کریں۔
ضروری سامان:
3 1 / 2- یا کار کو اڈاپٹر والا 4 کوارٹ سست کوکر آئسلیٹڈ کیریئر آئس پیک کے ساتھ انسولڈ کولر
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 417 کیلوری ، (10 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 10 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 67 ملی گرام کولیسٹرول ، 1138 ملی گرام سوڈیم ، 27 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 22 جی پروٹین۔
