فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹا سا سوفان میں ، مکھن اور چاکلیٹ کو اکٹھا کریں۔ پگھلنے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلچل ڈالیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا
-
دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. سنگل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں۔ ہلکی پھلکی سطح پر ، تھوڑا سا چپٹا آٹا۔ آٹا کو مرکز سے کنارے تک 12 انچ دائرے میں رول کریں۔ رولنگ پن کے گرد پیسٹری کا دائرہ لپیٹیں۔ 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پیسری آسانی سے پائی پلیٹ میں ڈالیں۔ پائی پلیٹ کے کنارے سے آگے 1/2 انچ تک پیسٹری ٹرم کریں۔ پلیٹ کے کنارے کے ساتھ بھی اضافی پیسٹری کے تحت فولڈ کریں۔ جیسا کہ مطلوبہ کرم لگائیں۔ پیسٹری کاٹنا مت۔
-
بھرنے کے ل a ، ایک بڑے پیالے میں ، انڈے ، چینی ، آٹا ، اور ونیلا کو ملا دیں۔ پگھلی ہوئی چاکلیٹ اور چاکلیٹ کے ٹکڑوں میں ہلائیں۔ پیسٹری کی قطار والی پائی پلیٹ میں بھرنا۔
-
پہلے سے گرم تندور میں تقریبا 55 منٹ یا اس وقت تک بھریں جب تک کہ یکساں طور پر بھرنا نہ ہو اور بھرنے کا کنارہ قدرے ٹوٹ جاتا ہے۔ تقریبا 20 منٹ یا تھوڑا سا گرم ہونے تک تار کے ریک پر ٹھنڈا ہوجاؤ (پائی ٹھنڈا ہونے کے ساتھ ہی مرکز قدرے ڈوب جائے گا)۔ ہر ایک کو whipped کریم کے ساتھ پیش کریں اور ، اگر چاہیں تو ، کینڈی کی چھڑی سے گارنش کریں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
ایک ہی کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں ، آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، چھوٹا اور مکھن میں کاٹ لیں جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں۔ آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ برف کا پانی چھڑکیں؛ ایک کانٹے کے ساتھ آہستہ سے ٹاس. کٹوری کے سائیڈ پر گیلا ہوا آٹا دھکا دیں۔ اضافی برف والے پانی ، ایک وقت میں 1 چمچ کے ساتھ دہرائیں ، جب تک کہ آٹے کا سارا مرکب نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں مکسچر جمع کریں ، آہستہ سے گوندیں جب تک یہ ایک ساتھ نہ ہو۔
