فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ دانے دار چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ ایک ساتھ جب تک انڈا ، دودھ ، اور ونیلا میں ماریں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. تقریبا 2 گھنٹے یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب تک ڈھکن اور سردی لگائیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹا کے ایک حصے کو ایک وقت میں 1/8 سے 1/4 انچ موٹا رول کریں۔ ایک 2 سے 2-1 / 2 انچ راؤنڈ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ دیں۔ کسی غیر منظم کوکی شیٹ پر کٹ آؤٹ 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
7 سے 10 منٹ تک یا جب تک کہ بہت ہلکے بھوری ہونے تک بیک کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا
سجانا:
-
آؤٹ لائن اور سیلاب کوکیز جن میں گلیز مستقل مزاجی سفید رائل آئسنگ ہے۔ اگرچہ سفید آئسینگ اب بھی گیلا ہے ، گلیز مستقل مزاجی سرخ رنگ والے رائل آئسنگ کی لائنوں اور مثلث کے ساتھ کوکیز کو پائپ کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی گول ٹپ کے ساتھ لیس ڈیکوریشن بیگ کا استعمال کریں۔ جب آئسنگ گیلا ہوجائے تو ، سفید کو سجانے والی چینی کے ساتھ کوکیز چھڑکیں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن تک اسٹور کریں یا 3 مہینوں تک منجمد کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 74 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 15 ملی گرام کولیسٹرول ، 49 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔رائل آئسنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں پاوڈر چینی ، مرنگو پاؤڈر ، اور ٹارٹر کی کریم کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پانی اور ونیلا شامل کریں. مشترکہ جب تک کم رفتار پر برقی مکسر سے مارو؛ تیز رفتار سے 7 سے 10 منٹ تک یا جب تک آئیکنگ نہایت سخت ہوجائے۔ اگر ابھی استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، نم پیپر تولیے سے پیالے کو ڈھانپیں اور پلاسٹک کی لپیٹ سے پیپر تولیہ ڈھانپیں۔ 48 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
** ٹپ:
میرنگیو پاؤڈر پاسچرائزڈ خشک انڈوں کی سفیدوں ، چینی ، اور خوردنی مسوڑوں کا مرکب ہے۔ اسے اپنے سپر مارکیٹ کے بیکنگ گلیارے یا کسی خاص اسٹور اسٹور پر تلاش کریں۔
