فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ ادھر ، دو 8 انچ راؤنڈ بیکنگ پین کی چکنائی کی بوتلیں۔ موم کے کاغذ کے ساتھ پین کی لائن بوتلوں؛ چکنائی اور ہلکے آٹے کے پین پین کو ایک طرف رکھیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک ڈالیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں انڈے کو برقی مکسر سے تیز رفتار پر تقریبا about 4 منٹ تک یا گھنے اور لیموں کے رنگ تک شکست دیئے۔ آہستہ آہستہ چینی شامل کریں ، درمیانی رفتار سے 4 سے 5 منٹ تک دھڑکیں یا جب تک ہلکے اور تیز ہوجائیں۔ آٹے کا مرکب شامل کریں؛ کم سے درمیانی رفتار سے صرف جب تک مشترکہ ہوجائیں۔
-
ایک چھوٹی سی سوسیپان گرمی میں اور دودھ اور مکھن کو درمیانی آنچ پر ہلائیں جب تک مکھن نہ گل جائے۔ دودھ کا آمیزہ اور کالی مرچ کے عرق کو بل untilر میں شامل کریں ، جب تک جوڑ نہ کریں۔ نصف میں بلے باز تقسیم. بلیکنگ کا آدھا تیار بیکنگ پین میں سے ایک میں ڈالیں۔ باقی کھانے میں لال کھانے کے رنگت کو ہلائیں۔ دوسرے بیکنگ پین میں سرخ بلے باز ڈالیں۔
-
25 سے 30 منٹ تک سینکیں یا جب تک کہ مراکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک صاف نہیں آتا ہے۔ تاروں پر 10 منٹ تک پین میں ٹھنڈا کریں۔ پین سے کیک کو ہٹا دیں۔ موم کاغذ چھیل دیں۔ تار کی ریکوں پر مکمل طور پر ٹھنڈا۔ ہر کیک کی پرت کو افقی طور پر نصف میں کاٹ دیں۔
-
جمع کرنے کے ل serving ، خدمت کرنے والی پلیٹ پر سفید کیک کی تہہ رکھو۔ فراسٹنگ کا 3/4 کپ یکساں طور پر کیک پر پھیلائیں۔ سرخ کیک کی پرت کے ساتھ اوپر Top frosting کے 3/4 کپ کے ساتھ یکساں طور پر پھیل. باقی سفید کیک پرت کے ساتھ اوپر Top 3/4 کپ frosting کے ساتھ یکساں طور پر پھیل. سرخ کیک پرت کے ساتھ اوپر۔ کیک کے اوپر اور اطراف میں فراسٹنگ پھیلائیں۔ کیک کے اوپری حصے پر سفید چاکلیٹ کی چھلکیاں اور موٹے کٹے ہوئے کینڈی کین چھڑکیں۔ 4 گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ کسی بھی بچ جانے والے کیک کو فرج میں ڈھانپ کر رکھیں۔
آگے بنانے کا مشورہ:
ٹھنڈے ہوئے کیک کی تہوں کو بیکنگ شیٹوں پر رکھیں اور فرم تک منجمد کریں۔ تہوں کو فریزر بیگ میں منتقل کریں۔ 4 ماہ تک منجمد کریں۔ ٹھنڈک سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلیں۔
فلافی وائٹ چاکلیٹ فروسٹنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی چٹنی گرمی میں اور کریم کو مکھن کو پگھلنے تک درمیانی آنچ پر ہلچل مچائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ سفید چاکلیٹ شامل کریں (ہلچل نہ کریں)۔ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. ہموار ہونے تک وسک مرکب۔ پیپرمنٹ نچوڑ میں ہلچل. ایک بڑے ٹھنڈے مکسنگ کٹور میں ایک ہلکی مچھلی کو الیکٹرک مکسر کے ساتھ مل کر کوڑے ماریں جب تک کہ نرم چوٹی نہیں بنتی ہے (اشارے curl)۔ ایک بار میں سفید چاکلیٹ کے نصف حصے میں ڈالیں۔
