فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے کی گوروں کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک ایک بڑے مکسنگ پیالے میں کھڑا ہونے دیں۔ انڈے کی سفیدی میں ونیلا ، کریم کی ترتار ، اور نمک شامل کریں۔ نرم چوٹیوں (اشارے curl) کی تشکیل تک میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ ایک وقت میں چینی ، ایک چمچ شامل کریں ، تیز رفتار سے لگ بھگ 7 منٹ کی دھڑکن لگائیں یا جب تک کہ سخت چوٹیوں کا فارم (ترکیب سیدھے کھڑے ہوجائیں) اور چینی تقریبا تحلیل ہوجائے۔ بہت باریک کٹی ہوئی بادام میں ڈال دیں۔
-
صاف ستھرا بھوری رنگ کا کاغذ یا چرمی کاغذ کے ساتھ ایک بڑی بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں۔ کاغذ پر چھ 4 انچ لمبی دل کی شکلیں کھینچیں۔ ایک بڑے اسٹار ٹپ کے ساتھ لیس پیسٹری بیگ کا استعمال کرتے ہوئے ، کاغذ پر دلوں کو مرنگ ڈالیں ، اطراف کو گولے بنانے کے ل.۔ (یا ، اطراف کو مضبوط کرتے ہوئے ، دلوں پر تشہیر پھیلانے کے لئے چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کریں۔)
-
300 ڈگری ایف تندور میں 35 منٹ تک بیک کریں۔ تندور کو بند کردیں۔ تندور میں گولے خشک ہونے دیں ، دروازہ بند ہونے کے ساتھ ، کم از کم 1 گھنٹے کے لئے۔ کاغذ سے ہٹائیں۔
-
اس دوران ، اگر منجمد ہو تو ، بیر کو پگھلیں۔ نالی نہ کریں۔ بیر کے آدھے بیر کو بلینڈر والے کنٹینر یا فوڈ پروسیسر کٹورا میں رکھیں۔ بیر ہموار ہونے تک کور اور ملاوٹ یا عمل کریں۔ باریک میش چھلنی کے ذریعے بیر دبائیں؛ بیجوں کو ضائع کردیں۔ باقی بیر کے ساتھ دہرائیں۔ (تقریبا 1-1 / 4 کپ ہونا چاہئے۔)
-
درمیانے سوس پین میں ایک ساتھ چھلنی کی ہوئی بیر ، محفوظ اور کارن اسٹارچ ہلائیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنا۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، ساربٹ یا منجمد دہی کو مرنگیو دلوں میں ڈھالیں۔ چمچ بیری کی چٹنی کے اوپری حصے میں۔ کٹے ہوئے بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، اضافی تازہ رسبری کے ساتھ گارنش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
اشارے
1 دن آگے meringue دلوں بناو. کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔
غذائیت حقائق
فی خدمت: 425 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 5 ملی گرام کولیسٹرول ، 84 ملیگرام سوڈیم ، 83 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 6 جی پروٹین)
