فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اگر منجمد ہو تو سکیلپس پگھلیں۔ ٹھنڈے بہتے ہوئے پانی کے نیچے صاف کریں۔ داڑھیوں کو ہٹا دیں اور خارج کردیں۔ پیسوں کو ٹھنڈے نمکین پانی میں 15 منٹ کے لئے بھگو دیں ، پھر نالی اور کللا کریں۔ دگنا ، نالی اور بار بار دھوئیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے ساس پین میں صرف 1 کپ پانی ابلتے ہوئے لائیں۔ اسفورگس سوس پین میں رکھیں اور پکائیں ، احاطہ کریں ، تقریبا 3 3 منٹ یا کرکراٹینڈر ہونے تک۔ (زیادہ کوک نہ کریں۔) سوپانگ میں پانی محفوظ کرتے ہوئے ، asparagus کو ہٹا دیں۔ ٹھنڈے پانی میں asparagus کللا؛ فرج میں ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ دریں اثنا ، پانی کو ابلتے ہوئے لوٹائیں۔ پانی میں کدویں ڈالیں اور ابال لیں ، ڈھک دیں ، 5 منٹ یا گولے کھلنے تک۔ (ایسی کسی بھی ایسی خلیجوں کو خارج کردیں جو نہ کھلیں۔) پٹھوں کو نالے اور کللا دیں۔ کم سے کم 2 گھنٹے میں فرج میں ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
نان اسٹک اسکیلیٹ میں تیل گرم کریں۔ گرم تیل میں سکیلپس کو 1 سے 3 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ اسکیلپس مبہم نہ ہوجائیں۔ کھوپڑی کو ہٹا دیں؛ کم سے کم 2 گھنٹے میں فرج میں ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں کھٹی کریم ، چونے کے چھلکے ، چونے کا جوس ، چائے کا چمچ یا کیویار ، اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ فرج میں ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
لیٹش کے پتے پر ٹھنڈے ہوئے پٹھوں ، اسکیلپس اور asparagus کا بندوبست کریں۔ ھٹی کریم مکسچر اور بقیہ رو یا کیویر کے ساتھ پیش کریں۔ chives اور چونے کے پچر کے ساتھ سلاد گارنش. 2 سرونگ کرتی ہے۔
اشارے
چوبیس گھنٹے آگے ، اسفورگس ، پٹھوں اور سکیلپس کو پکائیں۔ ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ ڈریسنگ تیار کریں۔ ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
