فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک بڑے پیالے میں انڈا ، 1/4 کپ پیاز ، روٹی کے ٹکڑے ، اوریگانو ، اور نمک جمع کریں۔ گائے کا گوشت شامل کریں؛ اچھی طرح مکس.
-
گوشت کے مرکب کو 21 میٹ بالز میں شکل دیں۔ 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں ایک ہی پرت میں رکھیں۔ پکانا ، ننگا ہوا ، تقریبا 25 25 منٹ یا اس وقت تک (160 ° F). * چربی نکال دو۔
-
دریں اثنا ، ایک بڑے ساس پین میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔ باقی 1/4 کپ پیاز اور میٹھی مرچ کو گرم تیل میں ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ ٹماٹر کی چٹنی ، براؤن شوگر ، سرسوں ، مرچ پاؤڈر ، لہسن نمک ، کالی مرچ ، اور اگر چاہیں تو گرم مرچ کی چٹنی میں ہلائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا 5 منٹ. چٹنی میں میٹ بالز شامل کریں اور اس کے ذریعے گرم کریں۔
-
ہر رول کے نچلے حصے پر ایک بچ spinہ پالک کی پتی رکھیں ہر ایک میں ایک میٹ بال اور تھوڑا سا چٹنی بنائیں۔ رول ٹاپس شامل کریں۔
آگے چلنے کی ہدایت:
مرحلہ through کے تحت ہدایت کے مطابق تیار کریں۔ میٹ بال کے آمیزے کو احتیاط سے اتلی فریزر کنٹینرز میں رکھیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔ 1 مہینے تک ڈھانپ کر منجمد کریں۔ پیش کرنے کے لئے ، رات بھر فریج میں میٹ بال کا مرکب پگھلیں۔ ایک بڑے ساس پین میں رکھیں۔ درمیانی آنچ پر تقریبا 10 10 منٹ تک یا جب تک گرم نہ ہونے تک کبھی کبھار ہلچل پر پکائیں۔ مرحلہ 4 میں ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
* کچن کا ٹیسٹ:
میٹ بال کا اندرونی رنگ قابل اعتبار ڈونیس اشارے نہیں ہے۔ 160 ° F پر پکایا گیا ایک گائے کا گوشت والا گوشت محفوظ ہے ، قطع نظر اس کے۔ میٹ بال کی ڈونیسٹی کی پیمائش کے لئے ، میٹ بال کے بیچ میں فوری طور پر پڑھ جانے والا ترمامیٹر داخل کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 113 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 25 ملی گرام کولیسٹرول ، 250 ملیگرام سوڈیم ، 11 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 6 جی پروٹین)
