فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
دھوئیں کے کھانا پکانے سے کم از کم 1 گھنٹہ پہلے ، لکڑی کے ٹکڑوں کو اتنے پانی میں ڈھانپیں کہ وہ ڈھک سکے۔ ڈرین۔
-
منجمد اگر مچھلی ، پگھل. مچھلی کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ اولڈ بے پکائی کے 1 چمچ کے ساتھ مچھلی چھڑکیں۔
-
تمباکو نوشی چکنائی گرل ریک میں؛ کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق پہلے سے گرم کوئلے ، نالیوں کی لکڑی کے ٹکڑے ، اور پانی کی پین کا بندوبست کریں۔ پین میں پانی ڈالیں۔ مچھلی کو گرل ریک پر پانی کے پین پر رکھیں۔ ڈھانپنا؛ کانٹے سے جانچنے پر 35 سے 45 منٹ تک یا مچھلی کے آسانی سے فلک ہونے تک سگریٹ پیتے ہیں۔ درجہ حرارت اور نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ضرورت کے مطابق اضافی کوئلے اور پانی شامل کریں۔
-
جب ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہو تو ، مچھلی سے جلد کو ہٹا دیں ایک کانٹا کے ساتھ flake. (آپ کے پاس تقریبا 2 2 کپ ہونے چاہئیں۔)
-
ایک بڑے پیالے میں باقی 1 چمچ اولڈ بے پکائی ، کریم پنیر ، میئونیز ، ھٹا کریم ، پیاز ، سرسوں ، ورسٹر شائر ساس ، پیپریکا اور 1/4 چائے کا چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ کو ملا دیں۔ جب تک مشترکہ نہیں ہو گا درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برقی مکسر سے مارو۔ مچھلی میں ڈالنا۔ اگر مطلوب ہو تو ، اضافی پسے ہوئے کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
-
کریکر کے ساتھ خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 73 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 20 ملی گرام کولیسٹرول ، 230 ملی گرام سوڈیم ، 1 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 6 جی پروٹین۔
