اسکواش سٹرڈیل | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

5 کپ موٹے کٹے ہوئے زوچینی (1-1 / 2 پاؤنڈ)
5 کپ موٹے موٹے ہوئے پیلے رنگ کے سمر اسکواش (1-1 / 2 پاؤنڈ)
as چمچ نمک۔
8 پیٹے ہوئے انڈے۔
2 چمچوں نے تازہ اجمودا یا 2 چائے کے چمچ خشک اجمودا فلیکس کا ٹکڑا ٹکڑا کردیا۔
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
1 چمچ باریک کٹی پیاز یا 1/2 چائے کا چمچ بنا ہوا خشک پیاز۔
1 چمچ تازہ پھل یا 1/2 چائے کا چمچ خشک dillweed
as چمچ کالی مرچ۔
8 آونس نے فیٹا پنیر کو کچل دیا۔
5 شیٹس منجمد فیلو آٹا ، پگھلا ہوا۔
¼ کپ مارجرین یا مکھن ، پگھلا۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں کٹے ہوئے زچینی ، موسم گرما کے اسکواش اور نمک کو اکٹھا کریں۔ 15 منٹ کھڑے ہیں۔ مرکب کو کولینڈر میں رکھیں اور نالی کے لque نچوڑ لیں۔ اسی پیالے میں پیٹا ہوا انڈا ، ٹکرا ہوا اجمودا یا اجمودا فلیکس ، لہسن ، کٹی ہوئی پیاز یا سوکھ پیاز ، تازہ عرق یا خشک ڈیلویڈ ، اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ اسکواش مرکب اور فیٹا پنیر میں ہلچل. چمچ مکسچر یکساں طور پر کسی غیر منظم 13x9x2 انچ بیکنگ پین میں ڈالیں۔
مرحلہ 2
آدھے کراس کی طرف فیلو شیٹس کاٹ دیں۔ پگھلا ہوا مارجرین یا مکھن میں سے فیلو کی شیٹ کو ہلکے سے برش کریں۔ اسکیلوش مرکب پر فیلو شیٹ رکھیں۔ فیلو کی ایک اور شیٹ کے ساتھ اوپر۔ زیادہ مارجرین کے ساتھ برش کریں۔ پگھلا ہوئے مارجرین کے ساتھ ہر شیٹ کو برش کرتے ہوئے باقی فیلو شامل کریں۔ فیلو کے ذریعے تیز چاقو کے اسکور کے ساتھ ، 16 چوکور بنا۔ 50 سے 55 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ مرکز کے قریب چھری داخل نہ ہوجائے صاف ہوجائے۔ اوور بروننگ کو روکنے کے لئے ، بیکنگ کے آخری 10 منٹ کو ورق کے ساتھ اسٹورڈل ڈھانپیں۔ خدمت کرنے سے پہلے دس منٹ پہلے کھڑے ہوجائے۔ 16 سائیڈ ڈش سرونگ کرتی ہے۔