اچار مرچ کے ساتھ کوئلوں پر اسٹیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 پاؤنڈ مختلف مرچ ، جیسے چھوٹے چھوٹے میٹھے مرچ ، اناہیم چلی مرچ ، اور / یا کیلے کے مرچ ، تنے ہوئے ، بیج اور پتلی کڑے کو کاٹ کر
• 4 کپ سرخ شراب سرکہ۔
• 4 کپ پانی۔
• ½ کپ دانے دار چینی۔
• pick کپ اچھالنے والا مسالا۔
• ¼ کپ کوشر نمک۔
• 4 پاؤنڈ کمر اسکرٹ اسٹیک یا فلاینک اسٹیک۔
• کنولا آیل
• کوشر نمک اور کالی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  تمام مرچ ایک بہت ہیٹ پروف پروف غیر رد عمل کنٹینر میں رکھیں؛ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے نان ایریکٹو برتن میں سرکہ ، پانی ، چینی ، اچار کا مصالحہ ، اور 1/4 کپ نمک ملا دیں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ، ابلتے ہوئے لائیں. کالی مرچ کے اوپر گرم مائع ڈالو اور ہلچل. پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد ، ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں اور 4 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ نالی ، خارج مائع.

• مرحلہ 2

  گوشت کو ہلکے سے تیل اور موسم میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ برش کریں۔ کوئلوں کی تیاری کرتے وقت کھڑے ہوجائیں۔

• مرحلہ 3۔

  قدرتی لکڑی کا ہلکا ہلکا ہلکا اور سفید گرم ہونے کی اجازت دیں۔ ایک بھی پرت میں پھیلاؤ. گوشت کو براہ راست کوئلوں پر رکھیں اور اسکرٹ اسٹیک کے ل 3 3 منٹ یا گرل اسٹیک کے ل 5 5 منٹ کے لئے گرل ، ایک بار مڑیں (اسٹیک پر قائم رہنے والے کسی بھی کوئلے کو نکالنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں)۔ ورق میں ہٹا دیں اور لپیٹ دیں۔ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. دانوں کے اس پار گوشت کو انتہائی پتلی کے لئے تیز چاقو استعمال کریں۔ مرچ کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 307 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 108 ملی گرام کولیسٹرول ، 844 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 37 جی پروٹین۔