برواں مشروم | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 24 بڑے تازہ مشروم ، قطر میں 1-1 / 2 سے 2 انچ۔
• نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
• ¼ کپ کٹی ہوئی سبز پیاز (2)
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• butter کپ مکھن یا مارجرین۔
• ½ کپ سوکھی روٹی کے ٹکڑے۔
• ½ کپ کٹے ہوئے چیڈر یا تمباکو نوشی گوڈا پنیر یا گرے ہوئے نیلے پنیر (2 اونس)
• 2 سٹرپس کرکرا پکا ہوا بیکن ، ٹوٹ پھوٹ (1/4 کپ)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  صاف مشروم۔ مشروم سے تنوں کو ہٹا دیں۔ تنوں کو ایک طرف رکھ دیں۔ 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں مشروم کیپس ، اسٹیم اطراف نیچے رکھیں۔ کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ہر مشروم کی ٹوپی کے گول پہلو کو ہلکے سے کوٹ کریں۔ 5 منٹ تک بیک کریں۔ بھرنے کی تیاری کرتے وقت نالی کے لئے کاغذ کے تولیوں کی دوہری موٹائی پر احتیاط سے مشروم کیپس ، اسٹیم اطراف نیچے رکھیں۔

• مرحلہ 2

  1 کپ بنانے کے لئے کافی تعداد میں محفوظ تنوں کو کاٹ لیں۔ درمیانے سوس پین میں کٹے ہوئے تنوں ، ہری پیاز اور لہسن کو مکھن میں ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ روٹی ٹکڑوں ، پنیر ، اور بیکن میں ہلچل. مشروم کیپس میں چمچ کرمبی مکس۔ بھرے ہوئے مشروم بیکنگ پین پر لوٹائیں۔ ایک 425 ڈگری ایف تندور میں 8 سے 10 منٹ یا گرم ہونے تک پکائیں۔ 24 مشروم بناتا ہے۔

یونانی طرز کے بھرے ہوئے مشروم:

اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے کٹے مشروم کے تنوں کا 1/2 کپ استعمال کریں۔ مکھن ، کٹے ہوئے پنیر ، اور بیکن چھوڑ دیں۔ مشروم کے تنوں ، ہری پیاز اور لہسن کو 1/4 کپ زیتون کے تیل میں پکائیں۔ روٹی کے ٹکڑے ، 1/2 کپ کٹی پٹی کلمات زیتون ، 1/2 کپ پیسے ہوئے فیٹا پنیر ، اور 1 چائے کا چمچ یونانی مسالا میں ہلائیں۔ ہدایت کے طور پر بناو.

Prosciutto-Stuffed مشروم:

اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے مکھن ، کٹے ہوئے پنیر اور بیکن کے۔ مشروم کے تنوں ، ہری پیاز اور لہسن کو 1/4 کپ زیتون کے تیل میں پکائیں۔ روٹی کے ٹکڑے ، 1/3 کپ کٹی پروسیسوٹو ، 1/4 کپ کفن شدہ پرسمن یا ایشگو پنیر ، اور ایک چائے کا چمچ خشک اطالوی پکائی میں ہلائیں۔ ہدایت کے طور پر بناو.

پیسوں سے بھرے ہوئے مشروم:

اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے مشروم کے تنوں کو چھوڑ کر۔ ہری پیاز ، لہسن ، مکھن ، روٹی کے ٹکڑے ، پنیر اور بیکن چھوڑ دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں 1/2 کپ خریدا ہوا پیسٹو ، 1/4 کپ کفن شدہ پرمیسن پنیر ، اور 1/4 کپ ٹوسٹڈ پائن گری دار میوے کو جوڑیں۔ مشروم کیپس میں چمچ مرکب۔ ہدایت کے طور پر بناو.

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 45 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 8 ملی گرام کولیسٹرول ، 101 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔