تھائی چکن ترکاریاں | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 4 درمیانی جلد کے بغیر ، بغیر ہڈیوں والے چکن کے چھاتی کے حصے۔
• 2 چمچوں چاول کا سرکہ۔
• 1 چمچ کم سوڈیم سویا چٹنی
• 1 چائے کا چمچ تل کا تیل
• as چائے کا چمچ تازہ ادرک چکھیں۔
• as چمچ سفید کالی مرچ۔
• ¼ کپ سلاد کا تیل۔
• 2 چمچوں مونگ پھلی کا مکھن۔
• 3 کھانے کے چمچ چاول کا سرکہ۔
• 1 چمچ کم سوڈیم سویا چٹنی
• 1 چائے کا چمچ براؤن شوگر۔
• as چائے کا چمچ تل کے تیل کو ٹسٹ کیا۔
• ¼ - 0.5 چائے کا چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ۔
• 2 کپ مٹر کے پھلی ، تراشے ہوئے اور تاریں ہٹا دی گئیں۔
• 8 کپ پھٹے ہوئے سلاد گرینس۔
• تلے کے دال ڈالے۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پلاسٹک کے تھیلے میں مرغی کے چھاتی کے حصlے رکھیں۔ بیٹھو ایک طرف. اچھال کے ل the ، 2 چمچوں چاول کا سرکہ ، 1 چمچ سویا ساس ، 1 چائے کا چمچ تل کا تیل ، ادرک اور سفید کالی مرچ ملا دیں۔ چکن کے اوپر ڈال. بیگ کو بند کریں اور 2 سے 24 گھنٹوں کے لئے فریج میں میرینیٹ رکھیں ، کبھی کبھار بیگ کا رخ کریں۔

• مرحلہ 2

  ڈرین چکن؛ اچھال چھوڑ دیں۔ گرل چکن کو ایک پردہ گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر 12 سے 15 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک اور وسط میں گلابی رنگ نہ بنائے ، ایک بار مڑ۔ (یا ، گرمی سے 3 سے 4 انچ تک 12 سے 15 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک اور گلابی نہیں ، ایک بار مڑے ہوئے ہیں۔)

• مرحلہ 3۔

  دریں اثنا ، ایک چھوٹے سے پیالے میں مونگ پھلی کے مکھن میں ہلکی ترکاریاں کا تیل ڈالیں۔ 3 چمچوں چاول کا سرکہ ، 1 چمچ سویا ساس ، براؤن شوگر ، 1/2 چائے کا چمچ تل کا تیل ، اور پسے ہوئے کالی مرچ میں ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 4۔

  دریں اثنا ، مٹر کی پھلیوں کو تھوڑی مقدار میں ابلتے ہوئے پانی میں 1 سے 2 منٹ تک یا کرکرا ٹینڈر تک پکائیں۔ نالی

• مرحلہ 5۔

  خدمت کرنے کے لئے ، مرغی کے چھاتی کے حصوں کو اختصاصی طور پر پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں۔ سرونگ پلیٹر یا انفرادی پلیٹوں پر گرین کا اہتمام کریں۔ کٹے ہوئے مرغی اور مٹر کی پھلی کے ساتھ اوپر۔ مونگ پھلی کے مکھن ڈریسنگ کے ساتھ بوندا باندی۔ تل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔