فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اچھال کے ل a: ایک چھوٹے سے پیالے میں چونے کا جوس ، فش ساس ، گڑ اور کھجور کی چینی ملا دیں۔ کسی اتلی ڈش میں رکھے پلاسٹک کے تھیلے میں اسٹیکس پر ڈالو۔ سیل بیگ؛ کوٹ اسٹیکس کی طرف مڑیں۔ ٹھنڈا 30 منٹ
-
مارینیڈ سے اسٹیکس کو ہٹا دیں؛ اچھال چھوڑ دیں۔ گرل اسٹیکس ایک ڈھکی ہوئی گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے درجے کی حرارت پر 8 منٹ سے زیادہ یا درمیانے نایاب (145) F) تک ، ایک بار مڑ۔
-
گرل سے اسٹیکس ہٹا دیں۔ ڈھانپیں اور 5 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ اناج کے پار پتلی سلائس کریں۔ جم جاو (تھائی اسٹیک ساس) اور انکوائری والی سبزیاں پیش کریں۔
جم جاو (تھائی اسٹیک ساس)
درمیانی آنچ پر ایک بڑی اسکیللیٹ گرم کریں۔ 1 چمچ شامل کریں. پکایا میٹھے چاول؛ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ پکائیں اور ہلچل 15 منٹ یا گہری سنہری بھوری ہونے تک. گرم ہونے پر ، ایک مارٹر اور کیستول کے ساتھ پاؤڈر کو کچلیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں چاول پاؤڈر ، 1/3 کپ مچھلی کی چٹنی ، 1/4 کپ پتلی کٹی ہوئی چھوٹ ، 1/4 کپ کٹی ہوئی دستی ، 2 چمچ شامل کریں۔ چونے کا جوس ، 1 چمچ ، املی کا پیسٹ یا مرتکز ، 2 عدد۔ ناریل کھجور ، اور 1 سے 3 عدد۔ پسے ہوئے کالی مرچ۔
