ہفتہ کی رات لاسگنا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 پاؤنڈ زچینی (تقریبا 2 بڑے یا 3 میڈیم)
• نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
• 1 پاؤنڈ 95٪ دبلی پتلی گائے کا گوشت۔
• 2 کپ کٹے تازہ پورٹوبیلو مشروم۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 24 آونس جار چنکی ٹماٹر بیس پاستا چٹنی۔
• 1 8 اونس ٹماٹر کی چٹنی کر سکتے ہیں
• 1 چائے کا چمچ خشک تلسی ، کچل گیا۔
• 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
• 1 چائے کا چمچ سونف کے بیج ، کچل گئے۔
• 1 انڈا ، ہلکا ہلکا پیٹا۔
• 1 15 اونس کنٹینر ریکوٹا پنیر۔
• 2 کپ کٹے ہوئے موزاریلا پنیر (8 اونس)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پریہیٹ برائلر ٹرم زوچینی سے ختم ہوتی ہے۔ زچینی کو لمبائی کی طرف 1/4 انچ موٹی موٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ زوچینی کے سلائس کے دونوں اطراف کو ہلکے سے کوٹ دیں۔ ایک بڑی بیکنگ شیٹ پر ایک تار ریک پر ایک سنگل پرت میں رکھیں۔ گرمی سے لے کر 12 سے 14 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے تک تقریبا inches 6 انچ تک برائل ہوجائیں ، ایک بار برائیلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑ جاتے ہیں۔

• مرحلہ 2

  چٹنی کے ل a ، ایک بڑی اسکیللیٹ کک گراونڈ کا گوشت ، مشروم ، اور لہسن کو درمیانی اونچائی پر گرمی پر رکھیں جب تک کہ گوشت بھوری ہونے تک لکڑی کے چمچ کا استعمال کرکے گوشت کو توڑنے کے لئے تیار کردے گا۔ چربی اتاریں۔ پاستا چٹنی ، ٹماٹر کی چٹنی ، تلسی ، اوریگانو ، اور سونف کے بیجوں میں ہلائیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈا اور ریکوٹا پنیر ملا دیں۔

• مرحلہ 3۔

  لساگنا کو جمع کرنے کے لئے ، بغیر کسی غیر سنجیدہ 13x9x2 انچ بیکنگ پین کے نچلے حصے میں چٹنی کا 1 کپ پھیلائیں۔ چٹنی کا احاطہ کرنے کے لئے کافی زوچینی سلائسین کے ساتھ اوپر۔ احتیاطی طور پر پین میں زوچینی پر آدھے ریکوٹا مرکب کو پھیلائیں۔ موزاریلا پنیر کے 3/4 کپ کے ساتھ چھڑکیں۔ پین میں باقی پرتوں پر نصف باقی چٹنی پھیلائیں۔ بقیہ زچینی ، باقی رہوٹا مرکب ، موزاریلا پنیر کا 3/4 کپ ، اور باقی ساس کے ساتھ اوپر۔ (آج کی خدمت کے ل Step ، مرحلہ 4 کو چھوڑ دیں۔ مرحلہ 5 کے مطابق جاری رکھیں۔)

• مرحلہ 4۔

  پلاسٹک کی لپیٹ سے بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں ، پھر ورق سے۔ 2 سے 24 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ خدمت کرنے کے لئے ، 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔

• مرحلہ 5۔

  پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F پلاسٹک لپیٹنا کو ہٹا دیں؛ ورق کے ساتھ دوبارہ احاطہ. 20 منٹ تک بیک کریں۔ باقی 1/2 کپ موزاریلا پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ بیک کریں ، ننگا کر دیں ، 10 سے 15 منٹ تک یا اس وقت تک جب تک لیسگنا کو گرم نہیں کیا جاتا اور پنیر پگھل جاتا ہے۔ خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کھڑے ہوں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 197 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 57 ملی گرام کولیسٹرول ، 557 ملی گرام سوڈیم ، 14 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 9 جی چینی ، 20 جی پروٹین۔