فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
روٹی مشین پین میں 3 پاؤنڈ کپ کے علاوہ 2 کھانے کے چمچ پانی ، قصر ، سارا گندم اور روٹی کے آٹے ، براؤن شوگر ، نمک ، اور خمیر کو ایک پاؤنڈ روٹی کے لئے کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق شامل کریں۔ آٹا سائیکل منتخب کریں.
-
جب سائیکل مکمل ہوجائے تو ، مشین سے آٹا نکال دیں۔ نصف میں تقسیم؛ احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔ ایک بیکنگ شیٹ چکنائی؛ کارنمیل کے ساتھ چھڑکیں۔
-
آٹے کے ہر آدھے حصے کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر 12x8 انچ مستطیل میں رول کریں۔ ایک لمبی طرف سے شروع کرتے ہوئے ، آئتاکار جیلی رول اسٹائل کا رول اپ۔ چٹکیوں کناروں اور سروں کو بند کر دیا. بیکنگ شیٹ پر روٹی ، سیون سائیڈ نیچے رکھیں۔ احاطہ کریں اور 30 سے 35 منٹ تک یا تقریبا دوگنا ہونے تک ایک گرم جگہ پر اٹھنے دیں۔
-
تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر روٹی کے اوپری حصے میں تین یا چار سلیشیں بنائیں۔ پانی سے برش کریں۔ 375 ڈگری ایف تندور میں تقریبا 25 منٹ تک پکائیں یا جب تک ہلکے سے بھوری ہوں اور روٹی کھوکھلی ہوجائے۔ تار ریک پر ٹھنڈا۔
-
خشک ٹماٹر تپنےڈ کے ل dried ، خشک ٹماٹر ، کریم پنیر ، پائن گری دار میوے ، زیتون ، تلسی ، لہسن ، اور 1/3 کپ پانی کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں رکھیں۔ عمل تقریبا ہموار تک ، کٹوری کے اطراف کو ختم کرنے کے طور پر ضروری ہو۔ احاطہ کنٹینر میں منتقل کریں۔ 1 ہفتہ تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔
-
ہر ایک روٹی کو 1/4 انچ موٹی موٹی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ بیکنگ شیٹس پر ایک ہی پرت میں رکھیں۔ گرمی سے 3 سے 4 انچ تک 2 سے 3 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے تک برائل کریں۔ ہر ٹکڑا کو تقریبا 1 چائے کا چمچ خشک ٹماٹر ٹیپانیڈ کے ساتھ پھیلائیں۔ 56 کے بارے میں سرونگ کرتی ہے۔
اشارے
1 ہفتہ آگے ، تپنیڈ تیار کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے ، تپانیڈ کو 1 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے دیں۔ ٹھنڈی روٹی تیار کریں۔ ورق میں لپیٹ کر ائیر ٹائٹ کنٹینر یا پلاسٹک فریزر بیگ میں رکھیں۔ 1 ہفتہ تک مہر لگائیں ، لیبل لگائیں اور منجمد کریں۔ ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر 1 گھنٹہ پگھلیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 39 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 ملی گرام کولیسٹرول ، 38 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی پروٹین)
