فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بیگ میں روٹی کا آٹا یا تو رات بھر فرج میں رکھیں یا کمرے کے درجہ حرارت پر 2 گھنٹے (پیکیج کی سمت دیکھیں)۔
-
باورچی خانے کی کینچی کا استعمال کرتے ہوئے ، پٹی ہوئی روٹی آٹا کو 12 برابر حصوں میں تقسیم کریں (ہر دوائیاں 1 چڑیا گھر کی شکل بنائیں)۔ آٹا کو چڑیا گھر کی شکل میں شکل دینے کے بارے میں ہدایات کے لئے نیچے ملاحظہ کریں۔ ہلکا سا چکنائی یا پارچمنٹ لائن 2 بیکنگ شیٹس۔
-
جب سارے رولس کی شکل چکنائی والی یا پارچمنٹ سے بنی ہوئی بیکنگ شیٹوں پر ہو ، تو رولز کو کچن کے تولیہ سے ہلکے سے ڈھانپیں۔ رولس کو کسی گرم جگہ (ٹھنڈے ڈرافٹوں سے دور) میں اضافہ ہونے دیں جب تک کہ وہ سائز میں دوگنا (30 سے 35 منٹ) ہوجائیں۔ اگر آپ کے تندور میں 2 ریک ہیں ، تو ایڈجسٹ کریں تاکہ دونوں ریک تندور کے وسط میں پوزیشن میں ہوں۔ تندور کو 350 ڈگری ایف پر گرم کریں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈے کے سفید اور دودھ کو ہلانے کے لئے ایک کانٹے کا استعمال کریں۔ پیسٹری کے برش کے ساتھ ، انڈے کے سفید مکسچر کے ساتھ آٹا کی شکل کی چوٹیوں کو آہستہ سے برش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو تل کے ساتھ چھڑکیں۔
-
تقریبا 20 منٹ یا پہلے سے سنہری 350 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں جب تک کہ آپ کے تندور میں صرف ایک ریک موجود ہو ، اس میں 1 پین کا رول ، احاطہ کرتا ہے ، جب تک کہ دوسرے پین کو بیک نہیں کیا جاتا ہے۔ تندور سے بیکنگ شیٹ کو ہٹانے کے لئے گرم پیڈ استعمال کریں۔ اسپاٹولا کے ساتھ ، رولس کو کسی تار ریک میں منتقل کریں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ 12 رولس بناتا ہے۔
فہرستوں کی شکل دینے کے لئے:
-
سانپ: آٹا کے ایک حصے کو 10 انچ لمبی رسی میں رول دیں۔ بیکنگ شیٹ پر رسی رکھیں ، کئی بار رسی کو مڑے ہوئے رکھیں تاکہ یہ چلتا ہوا سانپ کی طرح دکھائی دے۔ منہ کے لئے ، ایک سرے میں 3/4 انچ کا درار کاٹ دیں۔
-
سست: آٹا کے ایک حصے کو 10 انچ لمبی رسی میں رول دیں۔ بیکنگ شیٹ پر کنڈلی کی شکل اور جگہ پر لپیٹیں۔ سر کے لئے ، رسی فلیٹ کے اختتام سے باہر ٹرم کریں؛ اسے کنڈلی سے تھوڑا سا نکالیں۔
-
کچھی: آٹے کے کسی حصے سے شروع کرتے ہوئے ، ٹانگوں ، سر اور دم کے لئے آٹے کے 6 چھوٹے ٹکڑوں کو چوٹکیے۔ جسم کے ل remaining ، آٹے کے باقی بڑے ٹکڑے کو بیکنگ شیٹ پر ایک گیند اور جگہ پر رول کریں ، تھوڑا سا چپٹا ہوجائیں۔ بیکنگ شیٹ پر ٹانگیں ، سر اور دم رکھیں ، جس جسم کو چھونے سے جہاں آپ کو لگتا ہے کہ انہیں جانا چاہئے۔ جسم پر شیل کا ڈیزائن بنانے کے لئے ، 1/4 انچ گہرائی کا ایک کراس سکروس ڈیزائن کاٹنے کے لئے چھوٹی چھوٹی چاقو استعمال کریں۔
-
خرگوش: آٹے کے 1 حصے کو 2 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ جسم کے لئے ، ایک ٹکڑا 1 ٹکڑا بنائیں۔ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ دوسرے ٹکڑے کو آدھے حصے میں تقسیم کریں ، سر کے لئے 1 نصف اور دوسرے کان اور دم کے لئے استعمال کریں۔ بیکنگ شیٹ چھونے والے جسم پر سر رکھیں۔ کانوں کو چھونے والے سر اور دم سے چھونے والے جسم کو رکھیں۔
-
ریچھ کا چہرہ: آٹے کے 1 حصے کو 2 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ سر کے لئے ، ایک ٹکڑا 1 ٹکڑا بنائیں۔ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ دوسرے ٹکڑے کو 2 کان اور ایک ناک میں تقسیم کریں۔ بیکنگ شیٹ پر کان رکھیں ، ریچھ کے سر کو چھونے والے۔ درمیان میں ریچھ کے سر پر ناک جوڑیں۔ آنکھوں کے ل the ، آٹے میں (ناک کے اوپر) تھوڑی چھوٹی چھوٹی کٹیوں کو کاٹنے کے لئے چھوٹی چھوٹی چھری کا استعمال کریں۔
-
پھول: آٹے کے 1 حصے کو 2 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ 1 ٹکڑا 5 انچ لمبی رسی میں بنائیں ، پھر کنڈلی میں بنائیں۔ اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ پنکھڑیوں کے لئے ، باقی ٹکڑے کو 10 گیندوں میں تقسیم کریں۔ کنڈلی کے گرد دائرے میں گیندیں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 93 کیلوری ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 161 ملی گرام سوڈیم ، 17 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 4 جی پروٹین۔
