زیتون ڈریسنگ کے ساتھ موسم سرما میں بلگور سلاد | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 کپ بلگور۔
• 2 کپ ابلتے ہوئے پانی
• ½ درمیانی سر گوبھی ، کٹی ہوئی (2 کپ)
• ½ کپ پلٹ کالاماتا اور / یا سبز زیتون ، موٹے کٹے ہوئے۔
• 3 چمچوں میں تازہ لیموں کا رس۔
• 3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• تازہ کالی مرچ کالی مرچ۔
• 4 کپ پھٹے ہوئے چکولیاں جیسے ایسکارول ، ریڈیکیو ، اور / یا انڈی۔
• اجوائن کے stalks ، پتلی تعصب کاٹا
• 4 آونس فیٹا پنیر ، کچل گیا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے ہیٹ پروف پروف کٹورا میں بلگور رکھیں۔ بلگور پر ابلتا پانی ڈالو؛ ڈھانپیں۔ 15 منٹ کھڑے ہیں۔

• مرحلہ 2

  دریں اثنا ، گوبھی کو فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔ نبض تین سے پانچ بار ، جب تک کہ باریک کٹی نہ ہو۔

• مرحلہ 3۔

  زیتون ڈریسنگ کے لئے: ایک چھوٹے سے پیالے میں زیتون ، لیموں کا رس ، زیتون کا تیل اور لہسن کو ایک ساتھ ہلائیں۔ ذائقہ کے لئے کالی مرچ کے ساتھ موسم.

• مرحلہ 4۔

  ڈرین بلگور؛ پیالے میں واپس گوبھی میں ہلچل. ایک پلیٹر میں بلگور مکسچر ، چاکریز ، اجوائن ، اور پنیر کا بندوبست کریں۔ زیتون ڈریسنگ کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 361 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسریٹریٹڈ چربی ، 9 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 25 ملی گرام کولیسٹرول ، 744 ملی گرام سوڈیم ، 35 جی کاربوہائیڈریٹ ، 8 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 10 جی پروٹین۔